浪漫春夏饗宴
更新時間:10:46 2021-05-14
發佈時間:10:46 2021-05-14
發佈時間:10:46 2021-05-14
位於尖沙嘴的The Tiffany Blue Box Cafe,外形猶如一個珠寶盒,配以淡藍色彩Colour Block餐具,氣氛浪漫。餐廳在春夏之間,以時令食材製作多款全新菜式。先說精緻前菜半熟蛋鳥巢,以脆米粉造成鳥巢模樣,內有松露、黑毛豬火腿及羊齒菜,配以香濃薯仔忌廉。素食可選新餐肉伴蛋花,以純素植物餐肉配搭蛋花碎、法邊豆及黑松露汁品嘗。粟米濃湯加入烤粟米、小粟米、爆谷,味道香甜濃郁。
主菜同樣豐富,外脆內嫩的香煎東星斑,配上茴香清湯,散發香氣。至於香烤西班牙豬扒,淋上豬肉濃汁,肉質軟嫩美味。最後是甜品火燄雪山,雪山由椰子斑蘭慕絲、糖漬芒果柑桔及檸檬蛋白霜製成,伴以清涼雪葩。餐廳首度推出Tiffany精緻美饌體驗套餐,最多供四位客人享用,可於以上全日菜單自選四份前菜、四份湯品及四份主菜,價錢由$1,388起(原價$1,832起),另加$488可享用The Blue Box Celebration Cake蛋糕,套餐優惠不適用於下午二時至六時及指定日期。
文:KaKa
圖:由受訪餐廳提供
The Tiffany Blue Box Cafe
地址:尖沙嘴北京道1號大堂208號鋪
查詢:2362 9828
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