幽香松露端午

  以松露為主題的茶飲店Golden Diamond Truffle(GDT),最近推出兩款特色端午 ,包括魔鬼麻辣XO ($168)及天使意大利松露瑤柱 (見圖,$238),除選用新鮮五花肉、優質鹹蛋黃,並特別加入意大利巴馬火腿,令味道更鹹香。

  魔鬼麻辣XO 內含自家製XO醬,XO醬特選北海道SA級宗谷元貝、生曬蝦子、指天椒、花椒、辣椒等炒成,香辣惹味,充滿了瑤柱和蝦子的鮮味。天使意大利松露瑤柱 內有原粒SA級北海道宗谷元貝,並配以五克松露片和松露醬,所用松露產品均產自意大利中部的翁布里亞,糯米散發松露幽香,令人食欲大增。以上端午 於GDT的K11 MUSEA門市有售。

  文:KaKa


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