【#食玩王】人氣雞蛋蘭王蛋X牛魔聯手岀招!學日本人靚和牛燒肉沾生雞蛋月見汁,滋味絕配讓你一試難忘!

人氣蛋王蘭王蛋,由舊年抵港開始頻頻一入貨就賣斷市,即使價格高企$50+一盒,都依然大把港人爭住搶,皆因蘭王蛋乃屬日本頂級靚蛋,有「貴族蛋」之稱,岀名無菌可生食兼蛋味超濃郁!不過好多人都未必知其實蘭王蛋嘅蛋漿特別濃稠滑溜,所以日本人好興用蘭王蛋嘅生雞蛋汁配和牛一併享用。尖沙咀型格日式燒肉店牛魔就識食喇,最近同蘭王蛋聯手岀招,帶來多款蘭王蛋X和牛新菜式,小編一路拍一路偷食,私心講句靚牛配月見汁真係滋味絕配,連一齊拍攝的攝影師都一試難忘,停不了口!


這款來自日本九州大分県的蘭王蛋,到底點解咁巴閉又斷貨又唔平,但都吸引大家搶食呢?據知由飼養生蘭王蛋的雞開始,已經嚴格監控!挑選200天至320天大的精壯母雞外,飼料均不含激素、添加劑,及非常注重營養與品質,收集雞蛋後亦經消毒無菌處理,再冷藏空運到港,所以每盒蘭王蛋都寫上賞味期限,代表此日期前可生食!就算過了期都可以煮熟享用,不過最好都一個月內食晒啦!

石燒廣島蠔蘭王蛋 X 和牛肉碎拌飯 $85
蘭王蛋 X 豚肉生薑丼 $85

講返食到小編與攝影師停不了口的蘭王蛋X牛魔生蛋料理,為了將蘭王蛋的滋味發揮到極致,牛魔廚師團隊特別選用西澳洲頂級黑毛和牛品牌Margaret River Wagyu去創作蘭王蛋和牛料理。

 

A4 牛魔原野燒(和牛薄切配月見汁沾蛋 一片/50g) $130

看著和牛油花燃起火焰,已食慾大增,即燒牛肉沾蛋汁後,去除油膩感,入口即融超正!

 

自家製 A4 蘭王蛋 X Margaret River 和牛漢堡配珍珠飯 $85

採用 A4 宮崎和牛絞肉,肉嫩多汁,配上滑溜蛋漿,意想不到地夾!

 

蘭王蛋 X 豚肉生薑丼 $85

豚肉用了特選黑毛豚五花,再配珍珠米,濃濃豚香與蛋香交織,小編吃完一啖又一啖~

 

石燒廣島蠔蘭王蛋 X 和牛肉碎拌飯 $85

大大粒廣島蠔口感飽滿,推薦大家粒粒牛肉碎逐粒沾蛋汁享用。

 

石燒魚子蘭王蛋 X Margaret River 和牛牛板腱拌飯 $85

原來魚子與和牛出奇地夾!




蘭王聯乘店@Yakiniku More 地址:尖沙咀棉登徑 8 號地下 5 至 6 號舖 電話:2750 8800



文:Charly
圖:黃頌偉

石燒魚子蘭王蛋 X Margaret River 和牛牛板腱拌飯 $85
自家製 A4 蘭王蛋 X Margaret River 和牛漢堡配珍珠飯 $85
A4 牛魔原野燒(和牛薄切配月見汁沾蛋 一片/50g) $130
A4 牛魔原野燒(和牛薄切配月見汁沾蛋 一片/50g) $130
每盒蘭王蛋都寫上賞味期限,代表此日期前可生食!
人氣雞蛋蘭王蛋

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