除了慢煮食品,另有不同產地的冰鮮海產及急凍肉類。其中來自馬來西亞的頂級虎蝦,是難得的珍寶級數,每隻都有如手臂般大小,蝦身肥大巨型,肉厚爽脆,適合原隻燒烤保留原汁原味。至於肉類,有來自美國的Prime級牛板腱肉、澳洲M3和牛、日本鹿兒島黑毛和牛西冷扒、A5和牛肩胛肉、韓國橫城韓牛1+肉眼扒及西冷等,部位及產地選擇比一般超市及凍肉舖多。另有專為火鍋而設的精品牛肉拼盤,可以一次過吃到美國、澳洲及日本的名貴牛種及稀有部位,份量十足,可供三至四人開心Sharing。文:褚愛琪 圖:褚樂琪
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