食玩王｜樂富海鱻城 胡椒蘿蔔浸星斑一試愛上

表面看來，海鱻城是一間尋常不過的酒家，不過，經營食肆往往就是「冇樣睇」，今次試食的幾道海鮮菜式都意想不到地出色。
　　先來胡椒蘿蔔浸星斑，湯底帶有淡淡胡椒辣味，蘿蔔煮得透徹，味道鮮甜，加入新鮮活星斑，令整個湯變成奶白色，喝一口帶有牛乳香味，味道香濃，魚片爽滑，的確唔簡單，令人一試愛上！
　　至於鹽燒鮑魚，是將新鮮鮑魚燒熟，加上椒鹽，為海鮮帶來另一種惹味感覺。鮑魚燒後帶有焦香，咬一口卻是軟身，入口又帶點清甜。油鹽焗奄仔蟹亦有驚喜，將蟹打直切開，完全是「爆膏」，火喉處理得宜，令蟹膏不會太乾身，保留了蟹香及濕潤感覺，更易入口。
　　最後到金不換蟶子，其煮法滲有淡淡泰式風味，金不換的香味留於蟶子，加上爆香的黃椒，令蟶子惹味有咬口之餘，亦帶濃濃香氣。
海鱻城
地址：樂富聯合道198號樂富廣場二期UG2樓U206-U209號舖
電話：2688 0908