米珠蓮｜太古坊The Sixteenth新食力

Headlife

更新時間：00:00 2021-12-29
發佈時間：00:00 2021-12-29

　　米珠蓮到鰂魚涌覓食，發現太古坊多了一個新飲食點The Sixteenth，是由四家食肆組成，提供四種截然不同的餐飲體驗。先介紹意式餐館La Favorita，餐單分為前菜、意粉、主菜及甜品四大類，大部份食材由意大利直送到港，像是當造的冬季黑松露、芝士、麵粉及凍肉等。餐廳現時供應五至六款新鮮手製意粉，包括用來炮製Lobster Tagliatelle的闊條扁意粉，做法是將原隻活口的波士頓龍蝦斬件，用Pan Fried將龍蝦炒至剛好熟，讓麵條吸收龍蝦湯汁及番茄醬的精華，吃起來鮮美彈牙。
　　愛吃壽司或手卷的話，可以選擇Honjokko及TMK Funk & Rolls。前者是壽司和食店，供應日本時令食材的精美料理，必試的包括黑松露油甘魚壽司及和牛海膽壽司等。主打手卷及新派日菜的TMK Funk & Rolls，室內有黑膠碟及音樂海報做裝飾，加上Funk Music，充滿歡樂的節奏感。還有戶外露天酒吧Tempo Tempo，在開揚寬敞的室外花園，細味品嚐雞尾酒或香檳，令人暫時忘卻煩憂。　　
地址：鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大廈2樓
查詢：2788 3037