觀塘歎Tea｜精緻主題下午茶健康蝶豆花及時令莓果炮製茶點

飲食

更新時間：18:19 2022-01-10
發佈時間：05:01 2022-01-11

精緻的下午茶點，令人胃口大開，好像Angel & Devil的花語莓果下午茶（$288/兩位，配兩杯自選飲品，供應期由即日至3月31日，2月13日及14日除外），以健康食材蝶豆花及當造莓果入饌，顏色配搭亮眼。

全新花語莓果下午茶，以蝶豆花及莓果為題，味道清新，賣相吸睛。

下午茶茶點選用的碟豆花，是近年流行的健康食材，配搭士多啤梨、紅桑子、藍莓等含豐富維他命C、葉酸及花青素的清新莓果，都有助抗氧化，加上精緻外形，女士一定喜歡。
下午茶的精美甜點，配搭款式多，藍莓白朱古力雲朵慕絲蛋糕外形吸睛，是打卡首選。芝士味濃郁的雜莓美式芝士餅，以酸甜果味中和芝士甜膩。香氣濃郁的75℃朱古力慕絲餅配龍珠果，味道恰到好處。士多啤梨千層酥加入滑溜的士多啤梨忌廉吉士醬，味道香甜，外酥內滑。

白朱古力慕絲雜莓啫喱白朱古力綴上雜莓啫喱，簡單清新。

下午茶鹹點也以莓果入饌，例如藜麥沙律鮮蝦杯配龍珠果及士多啤梨，鮮蝦爽口、藜麥沙律的膳食纖維豐富，以士多啤梨添香甜。外脆內嫩的燕窩雜莓酥皮盒配慢煮63℃雞肉，配養顏燕窩。味道豐富的挪威煙三文魚卷伴蝶豆花忌廉芝士及芒果配法包，加入香甜芒果中和鹹香煙三文魚和蝶豆花忌廉芝士，這頓下午茶，不論鹹或甜茶點都色香味俱全。