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  • 2022年5月27日 星期五

情人節|Tea WG精緻限定茶饌情人餐 茶藝師調配茗茶

 

農曆新年未到,便要籌備情人節餐。正在挑選富情調的精緻浪漫情人餐,推介Tea WG的「情人節限定五道菜茶饌二人晚餐盛宴」( 2月13日及14日,$1,314/兩位),伴侶一定喜歡。

醃製挪威三文魚意大利青瓜卷/前、白酒大蜆周打蜆湯/後
醃製挪威三文魚意大利青瓜卷/前、白酒大蜆周打蜆湯/後

 

情人節晚餐共有五道菜式。先開胃口,為客人奉上獅城早餐茶調配的白葡萄汽泡雞尾酒,接着品嘗清新情人餐頭盤——三文魚意大利青瓜卷,配搭香橙、蒔蘿酸忌廉及幻香果茶茶香啫喱。香濃湯品是加入情人茶茶香泡沫的白酒大蜆周打蜆湯。香焗紅菜頭意大利燴飯以注入法式伯爵茶的蔬菜濃湯烹煮,再加鮮馬斯卡彭芝士添香氣。

香煎日本岩手縣A5和牛西冷 和牛西冷配搭牛油薯蓉和原種蘿蔔,牛肉濃汁加入普洱之夜調味,特別濃郁可口。
香煎日本岩手縣A5和牛西冷 和牛西冷配搭牛油薯蓉和原種蘿蔔,牛肉濃汁加入普洱之夜調味,特別濃郁可口。

 

情人餐主菜二選一。香煎鱸魚柳的肉質嫩滑,配香甜四季豆,以及伴柚子味噌黃燈籠椒醬、加抹茶的紅燈籠椒醬。另一款主菜是香煎日本岩手縣A5和牛西冷,伴以牛油薯蓉和原種蘿蔔,加入普洱之夜調味的牛肉濃汁,肉味香濃。情人餐甜點是加入茶之戀燉製的法式焦糖燉蛋,伴杏仁薄片、酸櫻桃雪葩、覆盆子醬及鮮雜莓,香甜有致。情人餐可配搭由茶藝師調配的兩款茗茶,富玫瑰及漿果香的戀人早餐茶,以及富柑橘和花香的冰涼戀人之語香茶,為豐富情人餐作結。

 

法式焦糖燉蛋 燉蛋加入茶之戀情燉製,伴杏仁薄片、酸櫻桃雪葩、覆盆子醬及鮮雜莓。
法式焦糖燉蛋 燉蛋加入茶之戀情燉製,伴杏仁薄片、酸櫻桃雪葩、覆盆子醬及鮮雜莓。

 

文:EH 

 

Tea WG國際金融中心沙龍及精品店

地址:中環港景街1號國際金融中心1樓1022號鋪        

查詢:2796 2828

 

標籤: 情人餐 情人節

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