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觀塘揾食|觀塘apm美食廣場 內設多家全新食店 供應過江龍名菜

海南雞飯,做法及選材依足總店秘方,雞肉嫩滑,米飯分明有咬口。

  不少人愛到美食廣場用餐,皆因選擇多元化。位於觀塘apm的Food Fiesta,內設多家全新食店,供應特色東南亞菜如日本餐、川菜及和洋料理等,包括首次落戶香港的泰國米芝蓮過江龍,加上定時引入日本人氣美食,是一站式用餐和購物的好去處。

泰國名店 落戶香港
  位於觀塘apm的Food Fiesta,共有八家主打亞洲美食的餐飲品牌,包括來自泰國的過江龍Baan Phadthai。餐廳由米芝蓮星級名廚Chef Aom掌勺,主打各式各樣的泰式炒河粉、海南雞飯及斑蘭芒果糯米飯等,由2018年起連續四年獲得當地米芝蓮必比登人推介食府,成為曼谷著名的人氣泰菜館。這次落戶香港,餐單依照總店招牌菜設計而成,百分百原店風味。
  至於供應時令及當季刺身、江戶前壽司及丼飯的鮨孝,由日本最大的海產供應商山幸負責,將北海道帶子及四國天草池魚等優質鮮貨空運抵港,確保食材新鮮。值得一提的是鮨孝設有席前壽司吧,由師傅將即席手握壽司奉客,展現壽司的最佳口感。

燒大蝦金邊粉 $89(Baan Phadthai)
燒大蝦金邊粉 $89(Baan Phadthai)
特上刺身拼盤七款 $398(鮨孝)
特上刺身拼盤七款 $398(鮨孝)

期間限定 地道美食
  喜歡吃和洋料理的話,推介Japanese Burger & Steak by Ufufu Cafe。這家源於九州的西日食店,招牌是和風漢堡。以最受歡迎的和牛漢堡扒為例,是用百分百日本鹿兒島和牛肉手打而成,肉質豐腴,油脂鮮美,配以自家秘方熬製的醬汁,吃起來分外可口。此外,另有新派餃子專門店點餃,供應新穎配搭的蒸餃、煎餃及老火湯餃,如芝士粟米雞粒餃、木耳素菜餃及泡菜豚肉餃等。
  Food Fiesta還會以期間限定形式,引進日本當地的人氣美食,像是博多人龍店Forno del Mignon。此店以手摺的迷你牛角包成名,最大特色是酥皮同時具有香脆及煙韌兩種口感而聞名。主打日式咖喱包的「100時間カレーパン」、香甜炸番薯的「おさつ家」及日本傳統甜品蕨餅的「松風庵」,都是好甜者不要錯過的必試美點。

芝士溶岩和牛漢堡 $98(Japanese Burger & Steak by Ufufu Cafe)
芝士溶岩和牛漢堡 $98(Japanese Burger & Steak by Ufufu Cafe)
耳素菜餃 $27/4隻(點餃)
耳素菜餃 $27/4隻(點餃)
Food Fiesta另引進日本著名100時間カレーパン的日式咖喱包,風味獨特。
Food Fiesta另引進日本著名100時間カレーパン的日式咖喱包,風味獨特。
在日本大熱的Forno del Mignon,以手摺及自家配方的迷你牛角包作招徠。
在日本大熱的Forno del Mignon,以手摺及自家配方的迷你牛角包作招徠。

地址:觀塘觀塘道418號創紀之城第5期apm美食廣場2層


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