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  • 2022年6月27日 星期一

米珠蓮|新西蘭毛利族新年 本地網店推獨家食材 餐廳歎新菜式兼做善事

活動將於整個 6 月舉行

6 月是新西蘭傳統節日「Matariki」毛利族新年的大日子,旅行又去不了,關我咩事?冷靜點,新西蘭除了是淨土,其新鮮食材、佳餚一樣吸引。本地知名網店 Feather & Bone 藉住毛利族新年,聯同新西蘭貿易發展局合作,推出多款獨家食材,旗下餐廳仲推出以新西蘭為主題的全新夏日菜式,留在港都可以舌尖感受別國風「味」。

由當地直送到港的鑽石蜆 ,以明太子及 pangrattato 意大利麵包糠精心烹調的扁意粉
由當地直送到港的鑽石蜆 ,以明太子及 pangrattato 意大利麵包糠精心烹調的扁意粉

活動於整個 6 月舉行,除了試食同抽獎活動,Feather & Bone 亦會推出一系列新西蘭頂級美食產品,部分品牌更係香港獨家及首次登陸﹐包括新鮮肉類、海鮮、奶類製品、調味料等,應有盡有。食肉獸不可錯過的,是 Pure South Handpicked 的羊肉產品,選自新西蘭放養草飼羔羊,按地區、季節、品種以人手精心挑選。提起新西蘭食材又點少得鑽石蜆?從 Cloudy Bay 3 至 5 米的衝浪區捕穫而來的鑽石蜆,蜆肉飽滿,味道溫和亦夠清甜,散發淡淡海藻香氣,層次夠豐富。另外仲有不含棕櫚油的 Whittaker & Sons 頂級朱古力,由 Tiki Wine & Vineyards 酒莊出產的的頂級毛利葡萄酒等,所有產品均在 Feather & Bone 門市和網店有售。

部分品牌為香港獨家及首次登陸
部分品牌為香港獨家及首次登陸

唔想自煮,亦可去 Feather & Bone 旗下餐廳品嚐新西蘭風味大餐。餐廳用上當地直送到港的鑽石蜆 ,加上辣椒、明太子及 pangrattato 意大利麵包糠精心烹調的扁意粉,味道鹹香又帶辣,極之惹味。配埋 Auntsfield Single Vineyard 的 Sauvignon Blanc,白酒帶有熱情果同白桃果香,亦有青檸、橙皮香氣,同海鮮菜餚算是絕配。食之餘,食客每點 1 份 6 月特選菜式,Feather & Bone 將撥捐$5 港元去 FAB Foundation 基金以幫助有需要社群,食都不忘做善事。

全新甜品 Knickerbocker Banoffee 雪糕杯
全新甜品 Knickerbocker Banoffee 雪糕杯

網址:https://featherandbone.com.hk/

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