饗樂假期｜三家簇新酒店變身美食樂園 提供多元餐飲口味
發佈時間：20:44 2022-05-20
饗樂假期｜三家簇新酒店變身美食樂園 提供多元餐飲口味
疫情下雖然未能外出，但改為留港享受酒店Staycation，一樣能領略精采的美食及住宿體驗。事實上，本港這兩年也有不少酒店全新落成，或是翻修後以全新面目亮相，當中部分更刻意加強酒店的餐飲陣營，愛新意的朋友，以下數間新酒店便能為大眾帶來一趟滋味假期。
數碼港艾美酒店
好像即將以煥然一新形象重新開業的數碼港艾美酒店，不但為一百七十間客房及套房重新設計換上新妝，於7月開始提供住宿，酒店四間餐廳及酒吧更於這月內提早登場，四個新餐飲場地之中，供應創意粵菜的「南坊」便率先由今日起開始營業，餐廳利用新鮮本地食材及根據傳統食譜，炮製出別出心裁的特色點心及楓木煙燻三黃雞，招牌酸菜沸騰星斑球等精緻粵菜菜式。
此外，酒店另兩家餐廳Southside Bistro及日式居酒屋Umami也會在下周開業，前者主打國際風味美食，更會供應下午茶套餐、豐富的周末Brunch及自助餐，以及主廚推薦的廚師精選美饌。後者則提供傳統和風料理，所有海鮮均由日本新鮮空運到港，如立鱗燒甘鯛伴百合蓉或日本和牛壽喜燒都是招牌美食，餐廳亦有一個寵物友善的 戶外日式花園，適合帶狗狗前來享受美食宅度假，有興趣亦可到大堂的Latitude 22咖啡室及酒吧，日間品嘗沖調咖啡、甜點及小食，或是於晚上享用雞尾酒或葡萄酒。
網頁：www.marriott.com/en-us/hotels/hkgmd-le-meridien-hong-kong-cyberport/dining/
東涌世茂喜來登酒店
東涌世茂喜來登酒店是另一家疫情期間登場的新酒店，開業只有一年多，酒店不時推出餐飲新意，好像其海岸扒房，最近便為帶大家來一趟歐洲夏日之旅，推出了全新的地中海風味周末早午餐，當中最吸引便是精采的海鮮滋味，不論是新鮮法國芬迪奇生蠔、挪威雪蟹、原隻波士頓龍蝦及布列塔尼藍青口均是無限量供應，感覺猶如來到地中海的舊魚村！
除了海鮮停不了，周末Brunch更提供一系列西班牙北部加泰隆尼亞家鄉開胃菜及下酒小食Antipasti及Pinchos，如比利亞火腿炸丸子、烤八爪魚配以蒜泥蛋黃醬、西班牙蛋餅、鵪鶉蛋和蘋果酒烤辣肉腸等巴斯克串子小食便充滿特色，再加上鱈魚扒、美國黑標和牛封門柳、Kurobuta豬扒或油封朝鮮薊配烤蔬菜等加泰隆尼亞傳統美食主菜，以及西班牙油條甜點及超豐富的芝士選擇，定必食得捧腹。此周末早午餐收費為成人每位888港元、小童528港元，已包兩小時無限暢飲紅白餐酒、生啤及其他飲料，若另加港幣298元，更可升級無限暢飲Veuve Clicquot Ponsardin香檳或Twinwoods Estate的Chardonnay及Cabernet Sauvignon。
網頁：sheratontungchungshop.com/product-category/dining/sunset-grill/
香港銀樾美憬閣酒店
同樣位於東涌的，還有即將於6月1日開幕的香港銀樾美憬閣酒店，是雅高酒店集團在亞洲開設的首間美憬閣（MGallery Hotel）品牌酒店。簇新的酒店以現代莊園為主題，不但擁有幽靜氣息，二百零六間客房和套房更有雅致舒適環境，酒店設有三間餐廳及酒吧，分別是供應國際美食的The Enclave，提供咖啡及烘焙美食的咖啡廳Fresh，以及雞尾酒吧The Pavilion，現在酒店更推出連餐飲的美饌之旅Staycation套票，除可在The Enclave品嘗豐富的四道菜晚餐，又可於The Pavilion享用日落開胃酒，套票價錢由2,600港元起。
網頁：www.klook.com/zh-HK/activity/72184-city-staycation-silveri-hong-kong-mgallery/
