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  • 2022年6月25日 星期六

饗樂假期|三家簇新酒店變身美食樂園 提供多元餐飲口味

 

饗樂假期|三家簇新酒店變身美食樂園 提供多元餐飲口味

疫情下雖然未能外出,但改為留港享受酒店Staycation,一樣能領略精采的美食及住宿體驗。事實上,本港這兩年也有不少酒店全新落成,或是翻修後以全新面目亮相,當中部分更刻意加強酒店的餐飲陣營,愛新意的朋友,以下數間新酒店便能為大眾帶來一趟滋味假期。

 

數碼港艾美酒店

好像即將以煥然一新形象重新開業的數碼港艾美酒店,不但為一百七十間客房及套房重新設計換上新妝,於7月開始提供住宿,酒店四間餐廳及酒吧更於這月內提早登場,四個新餐飲場地之中,供應創意粵菜的「南坊」便率先由今日起開始營業,餐廳利用新鮮本地食材及根據傳統食譜,炮製出別出心裁的特色點心及楓木煙燻三黃雞,招牌酸菜沸騰星斑球等精緻粵菜菜式。

數碼港艾美酒店的客房也經過全面翻新,將於7月重開。
數碼港艾美酒店的客房也經過全面翻新,將於7月重開。
數碼港艾美酒店的創意粵菜餐廳南坊已率先開業。
數碼港艾美酒店的創意粵菜餐廳南坊已率先開業。

 

此外,酒店另兩家餐廳Southside Bistro及日式居酒屋Umami也會在下周開業,前者主打國際風味美食,更會供應下午茶套餐、豐富的周末Brunch及自助餐,以及主廚推薦的廚師精選美饌。後者則提供傳統和風料理,所有海鮮均由日本新鮮空運到港,如立鱗燒甘鯛伴百合蓉或日本和牛壽喜燒都是招牌美食,餐廳亦有一個寵物友善的 戶外日式花園,適合帶狗狗前來享受美食宅度假,有興趣亦可到大堂的Latitude 22咖啡室及酒吧,日間品嘗沖調咖啡、甜點及小食,或是於晚上享用雞尾酒或葡萄酒。

網頁:www.marriott.com/en-us/hotels/hkgmd-le-meridien-hong-kong-cyberport/dining/

日式居酒屋Umami以日本新鮮空運海鮮入饌,供應傳統和風料理。
日式居酒屋Umami以日本新鮮空運海鮮入饌,供應傳統和風料理。
南坊除備有巧手點心,亦供應楓木煙燻三黃雞、招牌酸菜沸騰星斑球等精緻的粵菜菜式。
南坊除備有巧手點心,亦供應楓木煙燻三黃雞、招牌酸菜沸騰星斑球等精緻的粵菜菜式。

 

 

 

東涌世茂喜來登酒店

東涌世茂喜來登酒店是另一家疫情期間登場的新酒店,開業只有一年多,酒店不時推出餐飲新意,好像其海岸扒房,最近便為帶大家來一趟歐洲夏日之旅,推出了全新的地中海風味周末早午餐,當中最吸引便是精采的海鮮滋味,不論是新鮮法國芬迪奇生蠔、挪威雪蟹、原隻波士頓龍蝦及布列塔尼藍青口均是無限量供應,感覺猶如來到地中海的舊魚村!

除了海鮮停不了,周末Brunch更提供一系列西班牙北部加泰隆尼亞家鄉開胃菜及下酒小食Antipasti及Pinchos,如比利亞火腿炸丸子、烤八爪魚配以蒜泥蛋黃醬、西班牙蛋餅、鵪鶉蛋和蘋果酒烤辣肉腸等巴斯克串子小食便充滿特色,再加上鱈魚扒、美國黑標和牛封門柳、Kurobuta豬扒或油封朝鮮薊配烤蔬菜等加泰隆尼亞傳統美食主菜,以及西班牙油條甜點及超豐富的芝士選擇,定必食得捧腹。此周末早午餐收費為成人每位888港元、小童528港元,已包兩小時無限暢飲紅白餐酒、生啤及其他飲料,若另加港幣298元,更可升級無限暢飲Veuve Clicquot Ponsardin香檳或Twinwoods Estate的Chardonnay及Cabernet Sauvignon。

東涌世茂喜來登酒店海岸扒房推出地中海周末早午餐,無限量供應生蠔、雪蟹、波士頓龍蝦是最矚目賣點。
東涌世茂喜來登酒店海岸扒房推出地中海周末早午餐,無限量供應生蠔、雪蟹、波士頓龍蝦是最矚目賣點。
巴斯克特色小食Pinchos及加泰隆尼亞傳統美食主菜,滿載地中海風味。
巴斯克特色小食Pinchos及加泰隆尼亞傳統美食主菜,滿載地中海風味。

網頁:sheratontungchungshop.com/product-category/dining/sunset-grill/

 

香港銀樾美憬閣酒店

同樣位於東涌的,還有即將於6月1日開幕的香港銀樾美憬閣酒店,是雅高酒店集團在亞洲開設的首間美憬閣(MGallery Hotel)品牌酒店。簇新的酒店以現代莊園為主題,不但擁有幽靜氣息,二百零六間客房和套房更有雅致舒適環境,酒店設有三間餐廳及酒吧,分別是供應國際美食的The Enclave,提供咖啡及烘焙美食的咖啡廳Fresh,以及雞尾酒吧The Pavilion,現在酒店更推出連餐飲的美饌之旅Staycation套票,除可在The Enclave品嘗豐富的四道菜晚餐,又可於The Pavilion享用日落開胃酒,套票價錢由2,600港元起。

網頁:www.klook.com/zh-HK/activity/72184-city-staycation-silveri-hong-kong-mgallery/

在雞尾酒吧The Pavilion,可對着落日品嘗美酒。
在雞尾酒吧The Pavilion,可對着落日品嘗美酒。
銀樾美憬閣酒店為迎接全新開業,推出了美饌之旅staycation套票。
銀樾美憬閣酒店為迎接全新開業,推出了美饌之旅staycation套票。


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