米珠蓮｜壽司店推夏日全新餐單限定日本伊勢海老極級和牛壽司

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更新時間：17:48 2022-05-23
發佈時間：17:48 2022-05-23

堂食返來了！各大餐廳都開始推出新餐單。以江戶前手握壽司做主打的餐廳千両，近日推出全新及限定餐單，一次過可品嚐多款美食。必食有炙燒紋甲墨魚配海膽醬油壽司，墨魚口感帶嚼勁，切上魷魚花刀，盡顯精湛刀工，外型精美。海膽醬油均勻布滿整塊魷魚，味道昇華至另一層次。另外有北海道沙甸魚壽司，肉質結實，油香四溢。配以薑蓉及蔥粒提味，味道更加濃郁。千両壽司結合了吞拿魚蓉、魚子及海膽，每一啖都吃得到香濃甜美。炙燒和牛壽司三點盛，肉脂豐富、多汁。經炙燒過後多出一份油香。先品嚐和牛壽司的原汁原味，再試和牛同三文魚子鵝肝、海膽配搭帶來的味蕾衝激。

炙燒和牛壽司三點盛 155 港元

另有限定餐目「伊勢海老」系列，日本伊勢海老二食，刺身肉質彈牙，味道極鮮甜。其後以海老熬出海鮮湯，每一啖都飲到海鮮及蔬菜的鮮甜。另一道菜是日本黃金燒伊勢海老，配上以沙律醬、蛋黃及蒜味汁製成的自家製醬汁，肉質紮實又夠惹味。除了壽司及海老系列，炸物亦有新選擇。新品白蝦唐揚，白蝦為春季時令海鮮，酥炸過後香脆可口，加少許檸檬汁，清爽不油膩，佐酒一流。