香港麗思卡爾頓酒店（Ritz-Carlton）聯乘著名法國朱古力品牌 Valrhona推出「Oabika 朱古力下午茶」

下午茶｜尖沙咀海景酒店推新下午茶嘆11款高級法國朱古力鹹甜點

更新時間：17:38 2022-09-20
發佈時間：17:38 2022-09-20

朱古力的紛絲準備尖叫了！香港麗思卡爾頓酒店（Ritz-Carlton）聯乘著名法國朱古力品牌 Valrhona推出「Oabika 朱古力下午茶」，不論甜點及鹹點，都可以啖啖細味優質的朱古力，是最高境界的享受。

獨創72度可可濃縮果汁

”Oabika”是加納語，意指「豆莢液體黃金」，是Valrhona經過長時間的研究及測試，利用可可豆莢内的白果肉並加入植物果膠，首次創出72度可可濃縮果汁。Oabika 的質感及所帶出的可可芳香既具層次且獨特，亦是市場上最高水平的可可濃縮果汁。

精選鹹甜點推介

喜歡吃朱古力的朋友可趁機品嚐不同的優質的朱古力甜品！「Oabika 朱古力下午茶」包括11款精緻的鹹甜點，特別推介迷你豬肩肉包配朱古力燒烤醬包，烤焗至脆口的黑炭包和濃郁香口的燒烤醬味道結合，配上帶有煙燻味的豬肩肉，再夾著淡淡的朱古力果香，突顯整道漢堡包的層次感；而迷你牛肉牧人批即叫即焗，經典的牧人批加入朱古力醬，讓人一試難忘。

特別推介迷你豬肩肉包配朱古力燒烤醬包！

甜點方面，紅莓開心果白朱古力忌廉撻呈樹木形狀，看似茂密的樹葉是以海綿蛋糕而成，配上味道帶酸甜的紅莓及果香滿溢開心果，獨特的配搭互相平衡，雙得益彰；芒果慕絲朱古力三文治重點利用 Oabika 朱古力，融合香甜多汁的芒果蓉，每一口都縈繞着濃濃的朱古力及芒果香；手工製朱古力條是以 60%的純黑朱古力及士多啤梨朱古力而成，香醇幼滑朱古力和特製提子乾及杏脯肉，口感細膩可口。