火鍋推介｜推介銅鑼灣高質火鍋店 必試滋潤花膠雞湯底+手切牛肉拼盤
更新時間：17:30 2022-09-28
發佈時間：17:30 2022-09-28
發佈時間：17:30 2022-09-28
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秋天到，在漸漸感受到涼意的日子，十分適合打邊爐。為大家推介位於銅鑼灣一間充滿異國風情而且食物高質、款色多樣的火鍋店，如近日「開關潮」搶不到機票去旅行的大家，也可以到這裡打邊爐，望梅止渴。
異國風情裝橫
位於銅鑼灣的火鍋店「火鍋隨意門」以4個國家作為設計主題，分別有浪漫醉人的法國、風格迥異的土耳其、唯美和風的日本及古色古香的宮廷建築，其中和風及歐陸主題區更為獨立房間，私穩度高，適合講求私人空間的飯局聚會，作為商務飯局或者公司活動地點亦一流。連各區餐具為主題特別而設，適合全系列打卡。
精選高質食材
火鍋店主打新鮮高質的食材，例如扇貝、海中蝦、大蜆或蟶子皇、木煙燻手切牛頸脊等等，也推出多款足料的手作食物，例如一系列的打手丸及餃子。
打邊爐怎少得靚湯底？為大家推介其中的招牌花膠雞湯鍋，選用大量三黃雞每日新鮮熬製而成，湯底鮮甜秘訣更要先用慢火將雞骨煎香再配合雞肉熬製，配上花膠含有豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質，先飲一碗湯感受香濃雞湯精華，同時補充骨膠原，而花膠更有固腎之用，適合滋陰進補，被女士視為養顏珍品。
點擊大圖即睇多款美食：
火鍋店位置十分便利，於時代廣場往鵝頸橋方向步行約5分鐘就到，輕鬆可以約一班朋友聚會及嘆美食。
「火鍋隨意門」餐廳詳情
地址：銅鑼灣堅拿道西 10 號冠景樓 1 樓 A 室
電話：2178 0600
營業時間：星期一至日 12:00-00:00（營業時間因應政府規定更改）
記者：Ricca
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