情人節2023｜精選5大奢華晚餐推介 酒店／西餐廳／自助餐享用牛扒海鮮香檳（持續更新）

情人節套餐2023｜情人節快到，是時候安排一場浪漫的情人節約會。各大酒店、西餐廳陸續推出情人節晚餐，除了牛扒、龍蝦、生蠔、朱古力甜品、紅酒白酒香檳等基本盤，亦有不少特色菜餚選擇。不知伴侶口味的話可以選擇自助餐，想特別些亦有情人節中菜套餐。提提你，記得早些預訂。

精選情人節晚餐推介　

1. Flint - 鮑魚/鴨肝/生蠔奢華晚宴

JW萬豪酒店 Flint 情人節當天推出六道菜情人節晚餐（$1,388／一位），用料奢華矜貴。前菜先以清新海鮮慢煮鮑魚配魚子醬及昆布啫喱揭開序幕，其後來一道濃郁鹹香的黑毛豬火腿配溫泉蛋及巴馬臣芝士脆片，再來一道軟滑豐腴香煎鴨肝配士多啤梨，湯品有藏紅花龍蝦湯伴帶子意大利餛飩。主菜可選布袋牛柳釀蠔或烤南極白鱈魚及大紅蝦，布袋牛柳釀蠔是以肥美生蠔釀入頂級牛扒中，濃郁肉香與生蠔的鮮甜融合滋味獨特。最後以朱古力忌廉、朱古力海綿蛋糕及紅桑子荔枝醬等製成的甜品 Venus 作結。酒店另外有貼心的玫瑰花及精選禮品預備服務，$1,388 可選蛋糕、朱古力配紅白酒或香檳。

JW 萬豪酒店 Flint 六道菜情人節晚餐（$1,388／一位）。

JW 萬豪酒店 Flint 六道菜情人節晚餐（$1,388／一位）。

酒店另外有貼心的玫瑰花及禮品預備服務，$1,388 可選蛋糕、朱古力配紅白酒或香檳。

Flint 
地址：香港金鐘道 88 號太古廣場
電話：28108366
供應日期：2月14日
訂座網址按此

2. JW 萬豪 The Lounge 自助餐- 任食魚子醬/黑毛豬/麵包蟹/和牛

喜歡一次吃盡不同款式美食的情侶，自助餐是好選擇。The Lounge 奢華海鮮自助晚餐（$838／一位）有齊魚子醬、黑毛豬火腿、鮑魚、帶子和甜蝦刺身，冰凍海鮮有波士頓龍蝦、麵包蟹、花螺及凍蝦，另外還有即煎鴨肝、焗蠔、芝士焗波士頓龍蝦、香煎澳洲和牛、威靈頓牛柳及香草焗羊架等任食，飽足美滿。
 

JW 萬豪酒店 The Lounge 奢華海鮮自助晚餐（$838／一位）

JW 萬豪酒店 The Lounge 夜景一流。

JW 萬豪酒店 The Lounge
地址：香港金鐘道 88 號太古廣場
電話：28108366
供應日期：2月14日
訂座網址按此

3. The Enclave 海鮮拼盤配特色鵪鶉千層酥

位於大嶼山東涌的香港銀樾美憬閣精選酒店 (The Silveri Hong Kong - MGallery)，旗下高級小酒館 The Enclave 推出 5 道菜情人節浪漫套餐（$1,058／兩位）。由熟成48個月康提芝士球配挪威三文魚薄餅開始，之後享受生蠔、海蝦、海螺和波士頓龍蝦海鮮拼盤。主菜頗特別，首先是慢煮至完美溏心質感的日本65度温泉蛋，以白酒沙巴翁醬及蘆筍伴碟，另一道菜則是鵪鶉千層酥派配甘香鵝肝醬。最後以紅莓荔枝法式火焰雪山作結。每位另加 $198 可無限添飲紅莓雞尾酒、精選紅白酒及粉紅汽酒。

香港銀樾美憬閣精選酒店 (The Silveri Hong Kong - MGallery) The Enclave 情人節浪漫套餐

The Enclave 情人節浪漫套餐的海鮮拼盤有生蠔、海蝦、海螺和波士頓龍蝦。

傳統鵪鶉千層酥派配上甘香鵝肝醬，並淋上濃郁的可可醬，伴以菠菜和莙薘菜。

The Enclave 是香港銀樾美憬閣精選酒店的高級酒館，裝潢氣派。

The Enclave 設有戶外露台，現代莊園宅邸風格，環境優雅舒適。

The Enclave 主廚 Stéphane 曾跟隨法國米芝蓮星級大廚學藝，擁有超過 20 年的專業烹飪經驗。

The Enclave
地址：東涌達東路16號香港銀樾美憬閣精選酒店
電話：3602 8989
供應日期：2月5日（元宵節）及2月14日（情人節）
訂座網址按此

4. Mr Wolf - 牛肋排配 Wine pairing

愛酒之一不妨考慮中環歐式小酒館 Mr Wolf 推出的三道菜連精選萄葡酒配搭 (Wine pairing) 情人節限定套餐（$1388／兩位）。進餐前先來一杯氣泡酒，頭盤是水牛芝士、意式 ciabatta 麵包搭配 Overstone Sauvignon Blanc。主菜有肉類、海鮮及素食三款選擇，牛肋排鹹香適中，配搭成熟淡淡果香味的白酒 Chateau Giscours la Petite Sirene 相得益彰。同款白酒與香烤智利鱸魚伴青口扇貝亦是絕配。素食餐牌提供蘆筍榛子 Taleggio Tart，外層鋪滿松露，配搭 Louis Latour Chablis Chardonnay 葡萄酒，滋味不輸葷食。甜品同樣以酒為題，酒漬車厘子醬黑朱古力配酸甜可口的百香果雪糕，果味的酸甜與朱古力的香甜平衡恰到好處。

中環歐式小酒館 Mr Wolf 推出的三道菜連萄葡酒配搭 (Wine pairing) 情人節限定套餐（$1388／兩位），主菜可選牛肋排（800克）伴香脆炸薯條。

頭盤番茄片配石榴、茴香和忌廉蟹肉蛋黄酱。

香烤智利鱸魚伴青口扇貝與白酒 Chateau Giscours la Petite Sirene 是絕配。

酒漬車厘子醬黑朱古力配酸甜可口的百香果雪糕。

中環歐式小酒館 Mr Wolf

中環歐式小酒館 Mr Wolf

中環歐式小酒館 Mr Wolf 
地址：中環皇后大道70號卡佛大廈5樓
電話：2526 0838
供應日期：2月10日至14日
訂座網址按此
 

5. 萬豪金殿 - 鮑魚海參鵝肝粵菜盛宴

誰說情人節一定要吃西餐，米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出傳統與創新結合的粵式情人節盛宴（$2,888／兩位）。八道菜情人節菜譜滋陰補健，採用傳統中國藥材及食材炮製「太極滋補湯」，男朋友可享用強筋補氣的「陽湯」，而女性則可享用以花旗參、蜜棗、津梨、花膠等炮製而成的養顏「陰湯」。主菜有奢華的松露醬蟹籽汁元貝皇、魚子醬龍蝦芺蓉、鮑魚海參鵝肝夾及蜜燒風鱔瑪卡陳皮紅棗飯，最後送上甜品薈萃，包括紅豆抹茶粿、陳皮紅豆手袋酥及香濃幼滑的奶蓋開心果露，甜蜜作結。

米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出傳統與創新結合的粵式情人節盛宴（$2,888／兩位）。

米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出傳統與創新結合的粵式情人節盛宴（$2,888／兩位）。

萬豪金殿 
地址：香港金鐘道 88 號太古廣場JW 萬豪酒店
電話：28108366
供應日期：2月14日午餐及晚餐時段
訂座網址按此