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  • 2023年2月3日 星期五

情人節2023|精選5大奢華晚餐推介 酒店/西餐廳/自助餐享用牛扒海鮮香檳(持續更新)

情人節套餐2023|情人節快到,是時候安排一場浪漫的情人節約會。各大酒店、西餐廳陸續推出情人節晚餐,除了牛扒、龍蝦、生蠔、朱古力甜品、紅酒白酒香檳等基本盤,亦有不少特色菜餚選擇。不知伴侶口味的話可以選擇自助餐,想特別些亦有情人節中菜套餐。提提你,記得早些預訂。

精選情人節晚餐推介 

1. Flint - 鮑魚/鴨肝/生蠔奢華晚宴

JW萬豪酒店 Flint 情人節當天推出六道菜情人節晚餐($1,388/一位),用料奢華矜貴。前菜先以清新海鮮慢煮鮑魚配魚子醬及昆布啫喱揭開序幕,其後來一道濃郁鹹香的黑毛豬火腿配溫泉蛋及巴馬臣芝士脆片,再來一道軟滑豐腴香煎鴨肝配士多啤梨,湯品有藏紅花龍蝦湯伴帶子意大利餛飩。主菜可選布袋牛柳釀蠔或烤南極白鱈魚及大紅蝦,布袋牛柳釀蠔是以肥美生蠔釀入頂級牛扒中,濃郁肉香與生蠔的鮮甜融合滋味獨特。最後以朱古力忌廉、朱古力海綿蛋糕及紅桑子荔枝醬等製成的甜品 Venus 作結。酒店另外有貼心的玫瑰花及精選禮品預備服務,$1,388 可選蛋糕、朱古力配紅白酒或香檳。

JW 萬豪酒店 Flint 六道菜情人節晚餐($1,388/一位)。
JW 萬豪酒店 Flint 六道菜情人節晚餐($1,388/一位)。
JW 萬豪酒店 Flint 六道菜情人節晚餐($1,388/一位)。
JW 萬豪酒店 Flint 六道菜情人節晚餐($1,388/一位)。
酒店另外有貼心的玫瑰花及禮品預備服務,$1,388 可選蛋糕、朱古力配紅白酒或香檳。
酒店另外有貼心的玫瑰花及禮品預備服務,$1,388 可選蛋糕、朱古力配紅白酒或香檳。

Flint 
地址:香港金鐘道 88 號太古廣場
電話:28108366
供應日期:2月14日
訂座網址按此

 

2. JW 萬豪 The Lounge 自助餐- 任食魚子醬/黑毛豬/麵包蟹/和牛

喜歡一次吃盡不同款式美食的情侶,自助餐是好選擇。The Lounge 奢華海鮮自助晚餐($838/一位)有齊魚子醬、黑毛豬火腿、鮑魚、帶子和甜蝦刺身,冰凍海鮮有波士頓龍蝦、麵包蟹、花螺及凍蝦,另外還有即煎鴨肝、焗蠔、芝士焗波士頓龍蝦、香煎澳洲和牛、威靈頓牛柳及香草焗羊架等任食,飽足美滿。
 

JW 萬豪酒店 The Lounge 奢華海鮮自助晚餐($838/一位)
JW 萬豪酒店 The Lounge 奢華海鮮自助晚餐($838/一位)
JW 萬豪酒店 The Lounge 夜景一流。
JW 萬豪酒店 The Lounge 夜景一流。

JW 萬豪酒店 The Lounge
地址:香港金鐘道 88 號太古廣場
電話:28108366
供應日期:2月14日
訂座網址按此


3. The Enclave 海鮮拼盤配特色鵪鶉千層酥

位於大嶼山東涌的香港銀樾美憬閣精選酒店 (The Silveri Hong Kong - MGallery),旗下高級小酒館 The Enclave 推出 5 道菜情人節浪漫套餐($1,058/兩位)。由熟成48個月康提芝士球配挪威三文魚薄餅開始,之後享受生蠔、海蝦、海螺和波士頓龍蝦海鮮拼盤。主菜頗特別,首先是慢煮至完美溏心質感的日本65度温泉蛋,以白酒沙巴翁醬及蘆筍伴碟,另一道菜則是鵪鶉千層酥派配甘香鵝肝醬。最後以紅莓荔枝法式火焰雪山作結。每位另加 $198 可無限添飲紅莓雞尾酒、精選紅白酒及粉紅汽酒。

香港銀樾美憬閣精選酒店 (The Silveri Hong Kong - MGallery) The Enclave  情人節浪漫套餐
香港銀樾美憬閣精選酒店 (The Silveri Hong Kong - MGallery) The Enclave 情人節浪漫套餐
The Enclave 情人節浪漫套餐的海鮮拼盤有生蠔、海蝦、海螺和波士頓龍蝦。
The Enclave 情人節浪漫套餐的海鮮拼盤有生蠔、海蝦、海螺和波士頓龍蝦。
傳統鵪鶉千層酥派配上甘香鵝肝醬,並淋上濃郁的可可醬,伴以菠菜和莙薘菜。
傳統鵪鶉千層酥派配上甘香鵝肝醬,並淋上濃郁的可可醬,伴以菠菜和莙薘菜。
The Enclave 是香港銀樾美憬閣精選酒店的高級酒館,裝潢氣派。
The Enclave 是香港銀樾美憬閣精選酒店的高級酒館,裝潢氣派。
The Enclave 設有戶外露台,現代莊園宅邸風格,環境優雅舒適。
The Enclave 設有戶外露台,現代莊園宅邸風格,環境優雅舒適。
The Enclave 主廚 Stéphane 曾跟隨法國米芝蓮星級大廚學藝,擁有超過 20 年的專業烹飪經驗。
The Enclave 主廚 Stéphane 曾跟隨法國米芝蓮星級大廚學藝,擁有超過 20 年的專業烹飪經驗。

The Enclave
地址:東涌達東路16號香港銀樾美憬閣精選酒店
電話:3602 8989
供應日期:2月5日(元宵節)及2月14日(情人節)
訂座網址按此

 

4. Mr Wolf - 牛肋排配 Wine pairing

愛酒之一不妨考慮中環歐式小酒館 Mr Wolf 推出的三道菜連精選萄葡酒配搭 (Wine pairing) 情人節限定套餐($1388/兩位)。進餐前先來一杯氣泡酒,頭盤是水牛芝士、意式 ciabatta 麵包搭配 Overstone Sauvignon Blanc。主菜有肉類、海鮮及素食三款選擇,牛肋排鹹香適中,配搭成熟淡淡果香味的白酒 Chateau Giscours la Petite Sirene 相得益彰。同款白酒與香烤智利鱸魚伴青口扇貝亦是絕配。素食餐牌提供蘆筍榛子 Taleggio Tart,外層鋪滿松露,配搭 Louis Latour Chablis Chardonnay 葡萄酒,滋味不輸葷食。甜品同樣以酒為題,酒漬車厘子醬黑朱古力配酸甜可口的百香果雪糕,果味的酸甜與朱古力的香甜平衡恰到好處。

中環歐式小酒館 Mr Wolf 推出的三道菜連萄葡酒配搭 (Wine pairing) 情人節限定套餐($1388/兩位),主菜可選牛肋排(800克)伴香脆炸薯條。
中環歐式小酒館 Mr Wolf 推出的三道菜連萄葡酒配搭 (Wine pairing) 情人節限定套餐($1388/兩位),主菜可選牛肋排(800克)伴香脆炸薯條。
頭盤番茄片配石榴、茴香和忌廉蟹肉蛋黄酱。
頭盤番茄片配石榴、茴香和忌廉蟹肉蛋黄酱。
香烤智利鱸魚伴青口扇貝與白酒 Chateau Giscours la Petite Sirene 是絕配。
香烤智利鱸魚伴青口扇貝與白酒 Chateau Giscours la Petite Sirene 是絕配。
酒漬車厘子醬黑朱古力配酸甜可口的百香果雪糕。
酒漬車厘子醬黑朱古力配酸甜可口的百香果雪糕。
中環歐式小酒館 Mr Wolf
中環歐式小酒館 Mr Wolf
中環歐式小酒館 Mr Wolf
中環歐式小酒館 Mr Wolf


中環歐式小酒館 Mr Wolf 
地址:中環皇后大道70號卡佛大廈5樓
電話:2526 0838
供應日期:2月10日至14日
訂座網址按此
 

5. 萬豪金殿 - 鮑魚海參鵝肝粵菜盛宴

誰說情人節一定要吃西餐,米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出傳統與創新結合的粵式情人節盛宴($2,888/兩位)。八道菜情人節菜譜滋陰補健,採用傳統中國藥材及食材炮製「太極滋補湯」,男朋友可享用強筋補氣的「陽湯」,而女性則可享用以花旗參、蜜棗、津梨、花膠等炮製而成的養顏「陰湯」。主菜有奢華的松露醬蟹籽汁元貝皇、魚子醬龍蝦芺蓉、鮑魚海參鵝肝夾及蜜燒風鱔瑪卡陳皮紅棗飯,最後送上甜品薈萃,包括紅豆抹茶粿、陳皮紅豆手袋酥及香濃幼滑的奶蓋開心果露,甜蜜作結。

米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出傳統與創新結合的粵式情人節盛宴($2,888/兩位)。
米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出傳統與創新結合的粵式情人節盛宴($2,888/兩位)。
米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出傳統與創新結合的粵式情人節盛宴($2,888/兩位)。
米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出傳統與創新結合的粵式情人節盛宴($2,888/兩位)。

萬豪金殿 
地址:香港金鐘道 88 號太古廣場JW 萬豪酒店
電話:28108366
供應日期:2月14日午餐及晚餐時段
訂座網址按此


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