小島風情 覓食坪洲｜Lady Fifi
發佈時間：00:00 2023-01-31
近期趁天朗氣清的早上，總是喜歡乘半小時船到坪洲逛逛，登上易走的手指山和沿海邊長廊漫步之餘，還走進小巷覓食。寧靜的小島除了懷舊風味的茶樓和冰室，更不乏悠閒咖啡茶座生力軍。
文、圖：Lady Fifi（[email protected]）
古早人情味
坪洲新舊食肆林立，無論懷舊風味的手工點心、鄉土風味的茶粿抑或舊式麵包店，以至雅緻Cafe，均具特色。
位於永安街的勝興茶室（約$100/位），懷舊手工點心別具特色，其中招牌桂花卷更是必點，然而小店的桂花卷不是甜點，而是先用超薄腐皮裹釀魚肉，然後捲起來切片再即煎的香口煎炸物。桂花卷不但惹味香脆，且口感富層次，配合香氣四溢的葱油和酸辣醬，驚喜十足。至於蒸飯同樣是必試，出爐鳳爪排骨飯和臘味飯香氣逼人，除了食材調味了得，略帶咬口的米飯同樣是精髓。接下來的香茜鯪魚球，嚐到調味和鯪魚的香甜鹹鮮，質感順滑，然而略為黏口，鮮、濃皆備，卻獨欠爽彈。至於即叫即蒸的豬潤腸粉，豬潤調味了得，腸粉皮卻頗黏口，味蕾以外，嚐到的還有昔日舊味。接下來是另一款古早點心鵪鶉蛋燒賣，如今鮮見，頂層鵪鶉蛋質感豐盛，下層燒賣肉口感結實。
同樣位於永安街的祺森冰室，招牌蝦多士（$42）名不虛傳。有別於坊間將鮮蝦或蝦膠塗在麵包上香炸，祺森的蝦多士以麵包包裹蝦肉和薯蓉，前者的口感和後者的綿蓉互相輝映，配合內裏的甜酸白汁和黃金香脆的吉列外層，惹味可口。再來一口奶茶紅豆冰（$31），風味讓Fifi聯想到珍珠奶茶，只是珍珠換上紅豆，且奶茶茶體相對濃醇而少甜。
小島生力軍
近年悠閒Cafe進駐坪洲，將咖啡文化引進小島。咖啡店除了受老外居民歡迎，還不乏年輕遊客。同樣位於永安街的The Edible Projects，是一間幫助自閉症患者重投社會的社企Cafe，咖啡美食背後的意義重大。鮮黃色外牆的社企小店，提供室內及室外雅座，除了常見的咖啡款式，還有Espresso Tonic（$38），先將Tonic Water倒入Espresso咖啡再拌勻，嚐到的是Tonic Water的微絲氣泡和柑橘味，正好和咖啡的酸度互相輝映。至於Croffle（$68）是Croissant牛角包和Waffle窩夫的合體，以雲呢拿和朱古力醬配搭，賣相美觀甜美迷人。
位於轉角永興街的Island Table，由兩位友善美女主理。特色咖啡中的Lemonade Coffee檸啡（$55），以埃塞俄比亞、巴西和危地馬拉三地的咖啡豆烘焙為基調，不但散發果仁烤香，且附花香莓子味，再混合自家調製的檸檬梳打水，風味獨特。（註：部份餐廳周一或周二休息，留意營業時間。）
a. 勝興茶室 / 坪洲永安街26號 / 2983 0340
b. 祺森冰室 / 坪洲永安街3號B / 2983 0554
c. The Edible Projects / 坪洲永安街8號 / 6087 1753
d. Island Table / 坪洲永興街9號 / 6019 7694 
