樂心冰室｜銅鑼灣前東湖酒樓的大廚親自操刀 必嘗自家製叉燒
更新時間：03:30 2023-02-06
發佈時間：03:30 2023-02-06
發佈時間：03:30 2023-02-06
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樂心冰室從外觀到內裡裝修，都予人懷舊冰室的親切感覺，從瓦磚格仔牆壁阪菱格地板等可見一斑；但看真點，原來加有不少摩登元素，如數幅3D立體掛畫便玩味十足，當堂變得年輕化。
這一點同樣引證於食物方面，好像在茶餐廳甚少柯打的叉燒，居然是每日自家製作，並選用優質的脢頭肉，每朝五點由師傅開始燒製，沒加任何色素，肉質鬆軟味濃，嚼勁十足！
原來廚房背後有前東湖酒樓的大廚，加上老闆本身亦曾出任埃及四季酒店中菜廚師，應付茶記食品自然綽綽有餘。此外，冰室亦有許多新搞作，如黑白涼粉、楊枝金露等糖水，水準同樣出色。
樂心冰室
樂心冰室
營業時間：星期一至日7:00am至12:00am
地址：銅鑼灣渣甸街54-58號地下
電話：2972 7811
人均消費：$50-$100
（所有價格以個別店舖為準。）
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