飲食對應五行臟腑

  古人的養生飲食方法,除 重滋養血氣外,還講究對應五行、臟腑。天地有五行,人有五臟,飲食有五味。肝相木,心相火,脾相土,肺相金,腎相水,酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,鹹入腎,木生火,火生土,土生金,金生水,水生木。木制土,土制水,水制火,火制金,金制木。

  人應隨四季來養生,不要多吃季節屬性所生或所制的味道的食物,否則都會損傷「子臟」,適宜食用與「母臟」所屬味道的食物,以助益「王氣」,「主臟」就不會受到損害,王氣就會增益。

  以春季飲食為例,春季屬木,木生火制土,火相苦,土相甘,故春季不適宜過食苦味和甘味的食物,否則就會傷害心臟,宜食用鹹味的食物,鹹相水,水生肝,木則可以使肝氣旺盛。再加上飲食適度,寒溫適宜,疾病不生,便能長壽自得。


吳錦


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