養生Buffet

  中華食文化源遠流長,烹技自是千變萬化,養生食療更是精髓,結合中醫學與飲食,集健體與口福,大有學問。

  中醫學有五行五色食療,以自然界「金木水火土」,對應人體臟腑「肺肝腎心脾」,相配五行五色食物「白綠黑紅黃」,達調養身心功效。

  想一餐吃勻五色食物調理,尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳五行養生自助餐($338起/午餐、$668起/晚餐)當可滿足你。杏仁菜乾豬肺湯取以形補形,屬金對應白色,有補肺及滋潤呼吸系統效益。肝主疏泄,多吃屬木食物能調理氣機和情志。銀耳黑木耳人參蒸蛋(見圖)益肝,口感爽滑有致。脾胃是氣血生化之源,黃色食物收強健功效。一味紅棗南瓜蒸排骨,藉香甜提升肉鮮。


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