除了以仿飯減肥外，斷食和生酮飲食都是常見被採用的減肥方法，上述方法與仿飯相比，哪一種效果較好？
莫穎姍解釋：「斷食分很多種，例如：『5：2』、『16：8』，甚至有一些需要斷食更長的時間，而斷食的時間愈長，愈容易有體重反彈問題。當進食時間恢復至本身的水平，則可能比由仿飯轉回進食碳水化合物時的體重反彈幅度更大。斷食法以『16：8』，即每天只進食8個小時最容易跟從，但要有效減肥，食物的質素和分量同樣重要。」
至於近年愈趨流行的生酮飲食法，莫穎姍認為，生酮飲食法的持久性比起仿飯更低，因為生酮飲食需要嚴格限制澱粉質攝取，身體才能製造酮體來消耗脂肪，達到減肥效果，對於長期外出進食的人士較難跟從，但研究指出生酮飲食可能對改善代謝綜合症有幫助。
莫穎姍提醒，不同減肥方法各有優劣，市民在選擇減肥方法前，建議先諮詢註冊營養師的意見，選擇適合自己的方法。
●生酮飲食減肥法的持久性比起仿飯更低，亦有更大機會進入平台期。
健康港
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