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  • 2022年10月6日 星期四

濕疹|轉天氣濕疹發作極痕癢 中醫推介3款食療紓緩症狀

中醫推介3款紓緩濕疹的食療

濕疹發作令人痕癢無比,甚至影響睡眠。都市人壓力大,加上轉季,一不留神,很易引發濕疹。註冊中醫師李廣冀接受本網訪問,推介3款適合濕疹患者的食療,有助滋潤皮膚,減少發炎。

1. 四神素湯

功效:健脾補腎、健胃利濕

材料:生熟薏米40克、芡實40g、白蓮子40克、鮮淮山1條(約200克)、豆腐1磚、薑2片

做法

  • 1. 生熟薏米、芡實、蓮子泡水半小時,鮮淮山去皮及豆腐切件備用。
  • 2. 在大煲內注入1.2公升水,水滾後,先放薏米芡實及蓮子煲1小時。
  • 3. 然後放入豆腐及淮山煲半小時,最後下鹽調味即可。
  • 備註:孕婦應避免食用薏仁。

「四神湯」即指用淮山、芡實、蓮子、茯苓或薏米為主要材料的湯水。薏米有袪濕清熱,淮山及蓮子可以補虛,四種材料湊合起來就有健脾養顏、袪濕潤降燥等多種功效。

四神素湯(相片由註冊中醫師李廣冀提供)
四神素湯(相片由註冊中醫師李廣冀提供)


2. 粉葛土伏苓袪濕湯

功效

  • 粉葛:清熱去火、生津止渴
  • 土茯苓:清熱解毒、通利關節
  • 老桑枝:祛風濕、利關節
  • 赤小豆、扁豆:健脾、利尿袪濕

材料:粉葛1斤、新鮮土茯苓30克、老桑枝20克、陳皮1塊、赤小豆20克、扁豆20克、蜜棗2大粒、豬腱半斤、清水10碗、鹽 適量

做法:

  • 1. 粉葛去皮洗淨後切件;土茯苓過水3次洗淨;陳皮浸水半小時至軟身,刮去白囊;豬腱洗淨後汆水;赤小豆、扁豆、蜜棗洗淨。
  • 2. 在大煲中注入清水,水滾後,放入所有材料,用中火煲半小時。然後轉小火煲2小時,加入適量鹽即可。
  • 備註:孕婦忌服

3. 雪梨無花果薏米水

材料:雪梨3個、無花果乾5至6粒、生熟薏米70克、冰糖適量

做法:

  • 1. 生熟薏米洗乾浸約30分鐘,雪梨去皮,切成4件去芯,無花果冲洗一下。
  • 2. 在大煲內注入2公升水,水滾後,放入所有材料,用大火煲5分鐘
  • 3. 轉中小火煲40分鐘,試味後隨甜度及喜好加上適量冰糖。

《本草綱目》有記載雪梨有「清潤涼心、清淡降火、大春毒、酒毒」功效。中醫認為立秋後,天氣轉乾燥,雪梨有宣燥潤肺、除煩止咳之功效。

李醫師提醒,若濕疹發作得厲害,除了接受治療,飲食及生活習慣也需調整,以防加重症狀。

記者:Nicole

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