食得健康｜1份全日早餐等於5碗飯？一文睇清教你點揀健康配料（附對比圖）

更新時間：17:34 2022-08-15
發佈時間：17:34 2022-08-15

平時返工只係草草了事食個麵包當早餐，周末當然想同朋友去cafe歎杯咖啡，來個weekend brunch。All day breakfast全日早餐最令人開心的是，配料選擇眾多又爆肚，影相呃like又一流。但原來全日早餐卡路里極高，一份已相當於5碗飯的熱量！點先可以食得清淡少少得來又夠美味健康？

高熱量/高脂配料
一份完美的全日早餐，配料方面當然要吸引，但卡路里指數真係嚇親人。光是一個迷你牛角包已有170kcal，薯餅唔止多油，仲有成150kcal，而一條腸仔已經高達210kcal。以為食蛋會健康一點？原來炒蛋卡路里有250kcal！唔食以上配料可以點揀好？

健康配料
想食蛋的話，可以水波蛋或煎蛋代替炒蛋，分別只有120kcal及180kcal。想食肉的話，建議捨棄加工食品如腸仔、煙肉等，改食只有110kcal的三文魚及40kcal的低脂火腿。麵包選擇方面，2片酸種麵包只有150kcal，1個英式鬆餅為130kcal，遠比邪惡的丹麥麵包低近140至160kcal。蔬菜方面，炒雜菌約為35kcal，而1碗沙律菜的卡路里更只有10kcal，放棄食薯餅吧。下次同朋友去食weekend brunch，你識揀喇！

圖片來源：網上圖片

立即下載 |全新《星島頭條》APP