減肥｜水腫等於肥胖？ 營養師推介16款食物快速去水腫
發佈時間：10:00 2022-10-04
女性很容易出現水腫的問題，除了令身形較腫脹外，也會常常提不起勁，沒精打釆。台灣營養師程涵宇指女生生理期荷爾蒙變化、代謝差、過敏、少運動都和水腫有關係，她分享4類共16款去水腫的食物清單，幫助身體排出多餘水分，猶如天然利尿劑。
4款利尿飲品
程涵宇為大家推介4款有助利尿的飲品。
4款高鉀食物
程涵宇表示，想排鈉排尿消水腫，必須攝取鉀質。鉀幫助維持體液平衡以減少身體內水分滯留。平衡鈉的作用來防止液體積聚和浮腫，以及增加尿液的產生。她推介了4款高鉀食物。
4款高鎂食物
程涵宇指，鎂參與了300多種身體酵素作用，讓身體能夠好好正常代謝運作，足夠的鎂可以幫助減少水腫問題。一些研究也發現鎂的補充劑（ 250 毫克）可以幫助減少經前症候群 (PMS) 的症狀，包括腹脹和水腫問題。她推介了4款高鉀食物。
4款維他命B6食物
維他命B6是一種水溶性維生素，可以調節體液平衡有助於減少水腫問題。她推介了4款含豐富維他命B6食物。
去水腫避免吃的食物
程涵宇指，如果不想水腫的話，平日要注意飲食，避免吃重鹹及高鈉的食物，例如煙肉、麵包、醬汁和湯（特別是酸辣湯、牛肉湯）。她解釋，鈉會與身體中的水結合，與細胞內外的液體平衡有關。如果常常吃重鹹食物，維持高鈉飲食，會令細胞外鈉離子濃度變高，在體內吸附了大量水分導致身體浮腫、水腫，甚至還會有血壓問題。
而精製的碳水化合物（例如：麵包）通常添加了糖而且膳食纖維較少，這可能導致血糖和胰島素迅速飆升。高胰島素狀態可能會增加腎臟的重吸收，從而導致更多的鈉滯留。
水腫不等於肥胖
程涵宇提醒大家，水腫不等於肥胖。水腫是血管外的組織間隙中有過多的液體積聚，水腫表現為手指按壓皮下組織少的部位像是小腿前側、腳踝時，有明顯的凹陷，或是臉部浮腫、關節微微僵硬、體重波動幅度大都是水腫表現。
嚴重的水腫可能代表了身體出了狀況例如腎臟病、淋巴系統問題、感染及藥物，務必記得先就醫檢查。
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營養師程涵宇簡介
｜專長｜0-99歲營養、買菜、燒菜
｜經歷｜台北市營養師公會居家照護營養師、ELLE 駐站作家、康健雜誌駐站作家、新光醫院 / 營養師、台北市衛生局 / 減重營養師、沐光臨床營養機構 / 院長、企業營養顧問 / 企業講師、家庭營養師
內容獲「程涵宇營養師」授權轉載
撰文：Ricca
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