爛嘴｜生痱滋要用鹽消毒要戒酒？ 營養師推介20款食物加快癒合
發佈時間：18:49 2022-11-26
不少人都試過咬傷嘴生痱滋，說話和進食時均感到痛楚，非常困擾。有人或會在傷口上灑鹽，加速癒合，但這是否正確有效的方法？台灣營養師程涵宇指出，如果口腔潰瘍的情況在指定時間內仍未好轉，便要盡快求醫，有機會是口腔癌的症狀，同時分享20款有助傷口癒合的食物。
生痱滋的原因
台灣營養師程涵宇在其Facebook專頁指，生痱滋、爛嘴即是口腔潰瘍，大約有20%機會發生，而當中原因有機會是缺乏營養、不夠鐵質、口腔受傷（例如矯正器刮傷、自己牙齒咬到）、壓力大、免疫力低、荷爾蒙、對某些成分過敏或敏感，例如某些牙膏成份，或是食物敏感像是肉桂、芝士、橙、柑、無花果或菠蘿等食物中的十二烷基硫酸鈉。另外與遺傳、微生物感染、藥物、癌症等都有關係。
她續指，男女老幼均有機會生痱滋，而女比男生痱滋的機會多，比例約為3：2，20至45歲的女生較常出現生痱滋的情況。
4種營養素加快傷口癒合
程涵宇建議，患者可以多攝取以下4種營養素，並推介20款食物，有助修復口腔粘膜、加速癒合、修復爛嘴同時可減輕疼痛。她建議大家多攝取維他命B雜，有助傷口修復減輕疼痛。點擊圖片了解食物營養詳情：
除了補充維他命B雜，程涵宇亦建議患者要攝取足夠的維他命C、鐵質、鋅，以改善爛嘴情況。點擊圖片了解食物營養詳情：
生痱滋應否灑鹽殺菌？
除了多補充營養外，坊間對於治療痱滋有許多說法，例如鹽水漱口，或者直接把鹽灑在傷口上，可為傷口殺菌消毒，令傷口更快癒合。程涵宇解釋，在急性潰瘍爛嘴發炎階段時，要注意正常作息及口腔衛生，例如用清水、鹽水、漱口水（無酒精）漱口都可以，但千萬不要在傷口上撒鹽，以免造成過度刺激甚至感染風險。
爛嘴期間避免吃5類食物
此外，程涵宇建議爛嘴期間選擇冷或溫的食物，發炎期間不要吃太熱的食物像是火鍋，還有5類刺激發炎粘膜的食物要避免吃：
生痱滋超過1時期或是癌症先兆
程涵宇表示，一般生痱滋大約2星期內便會康復，假如做足以上功夫，可以加快傷口癒合，縮短康復期。她講解由爛嘴到康復的3個階段：
1. 最開始幾個小時覺得腫痛。
2. 在1到3天內形成典型的白色小破洞。
3. 疼痛大約3到5天，然後在2星期內會自己好。
不過，她提醒大家，如果口腔潰瘍超過2星期還未好，有機會是口腔癌的症狀，建議患者盡快去看牙科口腔外科或耳鼻喉科的醫生，必要時作病理切片檢查。
營養師程涵宇簡介
｜專長｜0-99歲營養、買菜、燒菜
｜經歷｜台北市營養師公會居家照護營養師、ELLE 駐站作家、康健雜誌駐站作家、新光醫院 / 營養師、台北市衛生局 / 減重營養師、沐光臨床營養機構 / 院長、企業營養顧問 / 企業講師、家庭營養師
內容獲「程涵宇營養師」授權轉載
同場加映：口腔癌常見症狀
如果痱滋生了很久也沒治癒，可能是口腔癌先兆！根據本港衞生署資料，口腔腫瘤是口腔內的硬或軟組織出現不正常的增生或病變，它多發生在長者身上。口腔腫瘤可分為良性和惡性。惡性腫瘤就是口腔癌，它是會蔓延的，並會對生命構成威脅。因此一旦發現口腔組織出現異常現象，就應立即找醫生或牙科醫生作詳細檢查，尋求適當治療。
口腔癌的患者或會出現以下5大症狀：
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