進補｜人參是萬能補藥？花旗參抗癌？ 中醫解構5種參功效

很多朋友都會將「參」比己。經常用參燉湯，希望可以進補一下，讓身體強壯，參類繁多，應該如何選擇，又有甚麼禁忌呢？

1. 人參

很多人對人參都有一種莫名的崇拜，就像匯豐的股票一樣是一種信仰！

人參性質、功效、食用宜忌：

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2. 黨參

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3. 花旗參

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4. 高麗參

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5. 太子參

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提神養肝茶療

• 材料：花旗參3片、玫瑰花1朵、枸杞子6至10粒
• 做法：將所有材料洗淨，加入400毫升的水，焗5分鐘即可飲用
• 功效：補氣生津、活血養肝

以上茶飲僅供參考，老友記、孕婦、長期病患者慎用。如有疑問請咨詢您的中醫師。

撰文： 註冊中醫師 陳嬿珺

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