進補|人參是萬能補藥?花旗參抗癌? 中醫解構5種參功效

進補宜吃人參、黨參、花旗參、高麗參抑或太子參?

很多朋友都會將「參」比己。經常用參燉湯,希望可以進補一下,讓身體強壯,參類繁多,應該如何選擇,又有甚麼禁忌呢?

1. 人參

很多人對人參都有一種莫名的崇拜,就像匯豐的股票一樣是一種信仰!

人參性質、功效、食用宜忌:

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2. 黨參

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3. 花旗參

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4. 高麗參

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5. 太子參

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提神養肝茶療

  • 材料:花旗參3片、玫瑰花1朵、枸杞子6至10粒
  • 做法:將所有材料洗淨,加入400毫升的水,焗5分鐘即可飲用
  • 功效:補氣生津、活血養肝

以上茶飲僅供參考,老友記、孕婦、長期病患者慎用。如有疑問請咨詢您的中醫師。

撰文: 註冊中醫師 陳嬿珺

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