阿膠功效｜阿膠製法殘忍驢仔被虐生剝驢皮 中醫揭只用於1情況 (附補血食療)
發佈時間：12:50 2023-01-29
阿膠是補血神藥？是日常保健品，人人也適合？註冊中醫師馬琦傑指出，阿膠製作方法非常殘忍，驢仔被鞭打至出血，被活生生剝去驢皮，製成阿膠。而且阿膠只用於1種危急情況，並非人人適用。若想補血，馬醫師推介4款更有效補血的天然食療。
阿膠背後殘酷真相 驢子被虐待等死
PETA亞洲善待動物組織亦曾發文指，近年暗訪調查發現，驢子在運輸和屠宰中遭受嚴重虐待。作為少數仍允許屠宰驢子的非洲國家，肯尼亞曾接收來自周邊各國的驢，許多驢被裝進卡車運輸長達數日之久，在到達屠宰場之前便已痛苦死去。倖存的驢子，也要繼續在恐懼之中等待死亡，甚至遭工人毆打。
【恐怖慎入!!】 驢子被虐打被生剝外皮，製成阿膠的情況：
PETA指出，肯尼亞曾有大量驢子被毆打和宰殺，驢皮被銷往中國製造中藥「阿膠」。肯尼亞在2016至2019年間就已興建了三家新的驢子屠宰場，不斷從鄰國運來大量驢子宰殺取皮銷往中國。
PETA發現，驢子被工人粗暴驅趕到擁擠不堪的貨車上，在顛簸的路途中互相碰撞，沒有水和食物。許多驢子未抵達屠宰場已在途中衰竭甚至死亡。至2020年初，肯尼亞才決定禁止驢皮交易。PETA呼籲大眾使用植物中藥材。
阿膠功效作用 只用於1種緊急情況
註冊中醫師馬琦傑在其facebook專頁發文指，最近有不少網民向他查詢阿膠能否補血，他指出阿膠是「極度殘忍的食物」，因驢仔被鞭打至出血，然後被生剝驢，甚至被包裝成「阿膠糖」之類的產品，令他感到「極度嘔心」。
馬醫師指，阿膠並非在任何失血情況下亦適宜服用，只用於嚴重失血的情況，例如婦女產後血崩時才需服用，屬於一種急救藥材。
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馬醫師指出，香港人日日工作生活壓力大，很容易捱出病來。在中醫角度，思慮勞神太過，耗傷陰血，造成血虛，類似西醫的貧血概念。中醫沒有貧血的概念，只有血虛。臨床所見，血虛的人不一定貧血，但貧血的人一定有血虛。
他續指，血虛沒有分男女，女士因生理關係，容易貧血，但男士也會有血虛問題。血虛症狀如下：
- 面色、咀唇蒼白
- 頭暈眼花
- 多夢健忘
- 手腳麻痺
4款天然補血食療 比阿膠更有效
馬琦傑醫師指，補血不一定用阿膠，他推介4款有效補血的草本食療。
1. 補血食療四棗糕
馬醫師推薦以「四棗糕」代替阿膠幫助補血，有調理血氣功效。他表示，坊間棗膏往往添加了穏定劑，才可常溫放1至2年。自製的天然棗膏並無任何化學添加劑、無添加糖，易過敏或有腫瘤的人士也可以放心服用，是老少咸宜的天然抗敏食療。
補血食療四棗糕做法如下：
2. 何首烏當歸湯療
- 適合人士：容易全身怕冷人士
- 材料：全當歸3錢、白芍藥3錢、制何首烏5錢
- 做法：加水煲約30分鐘即可。
3. 熟地黃芍藥湯療
- 適合人士：容易怕熱/咽喉乾涸人士
- 材料：熟地黃5錢、赤芍藥3錢、春砂仁(後下) 1錢
- 做法：加水煲約30分鐘，最後5分鐘加入春砂仁。
4. 紅參桂圓粥
- 材料：紅參3錢、白米適量、紅棗3粒（開邊去核)、桂圓5粒
- 做法：加水煲2小時（可放電飯煲）
食療獲「中醫爸B - 馬琦傑醫師 」授權轉載
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為何鐵質有助保暖？因它有造血功能，可促進身體血液循環。根據衛生署資料，鐵質為身體產生足夠的血紅蛋白，沒有足夠的鐵就可能導致缺鐵性貧血的病症，繼而出現疲倦、運動耐量低、食慾不振、氣促、心悸或胸痛、頭暈或頭痛的症狀。缺乏鐵質是使我們手腳冰冷的其中一個原因。
6款鐵質豐富的食物
鐵質建議攝取量
維他命B12有助造血
5類食物含維他命B12
碳水化合物建議攝取量+食物
撰文：Victoria
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