菇類｜食菇可改善皮膚乾燥？ 營養師激推7款菇菌助減脂通便
更新時間：19:00 2023-01-30
發佈時間：19:00 2023-01-30
發佈時間：19:00 2023-01-30
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菇菌類營養價值豐富，可減肥、通便，亦可改善皮膚乾燥問題。「營養生」（Negimen）營養師Queenie Lam推介7種菇菌，營養價值及功效亦各有不同。但她提醒，有2類人應該避免過量進食菇菌，以免影響腸胃。
7款菇菌類營養功效
營養師Queenie在「營養生」Facebook專頁發文指出，菇菌是超級食物之一，各類菇菌均含有豐富膳食纖維，有助排便及減少脂肪吸收，更是唯一的植物性維他命D來源。
Queenie列出7款菇菌類，包括包括黑木耳、乾冬菇、猴頭菇、雞髀菇、舞茸、鴻喜菇、羊肚菌，其營養價值和好處各有不同，：
2類人要慎吃菇菌
Queenie最後提醒，由於菇菌類嘌呤和纖維含量較高，所以患有痛風或腸胃較弱人士進食時，應避免過量食用。
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內容獲「營養生」授權轉載
「營養生」網站：https://www.negimenforall.com
「營養生」Instagram：https://www.instagram.com/negimenforall
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撰文：Victoria
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