脾虛水腫之食療良方（二）

Previous Next

　　吳錦乃中港資深中醫，多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。

　　生薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效。白茯苓皮味甘、淡，性平，歸心、脾及腎經，能利水滲濕、健脾安神。冬瓜皮味甘，性微寒，歸脾、胃、大腸及小腸經，能利水消腫。食用生薏米白茯苓皮冬瓜皮粥，可舒緩脾虛、老年性水腫小便不利等症。

‧生薏米白茯苓皮冬瓜皮粥
材料：白茯苓皮十克、冬瓜皮十二克、生薏米十二克、生薑二片、粳米三十克、清水適量。
製法：1.將白茯苓皮、冬瓜皮、生薏米、生薑及粳米等分別洗淨。
　　　2.鍋中加水適量，大火燒開。
　　　3.放入所有材料，以中火煮成粥，即可食用。
服法︰每日食用一至二次。
功效：健脾補氣、利水消腫，適合脾虛水腫、老年性水腫、小便不利等症。