長幼適時調理 冬防病患襲體

　　今周五（11月8日）便立冬，雖然全球氣候轉變，氣溫較以往溫暖，但不代表可忽視入冬的養生準備，尤其體質虛寒者及小朋友，因本身抗病能力較弱，更須從生活起居、飲食、運動和精神狀態等方面入手，盡早調理身體，防患未然。

宜養陰補氣血
　　據黃帝內經記載「春夏養陽，秋冬養陰」，入冬後應 重滋陰及調補氣血，保護五臟，特別是精氣不足的體弱人士，因易受寒邪入侵，可導致不同的寒症徵狀。註冊中醫師麥超常（見圖）指，這些徵狀看似是小問題，但如不及早改善，會令情況惡化，對健康造成長遠影響。

　　麥醫師建議，入冬後無論大人或小朋友，都要留意會否有以下四種問題，包括容易疲倦、手腳冰冷、經常咳嗽及皮膚痕癢。幼兒通常肺部及氣管較弱，必須多加保護頸部。

針對徵狀改善方
‧容易疲倦
　　受冬季氣節影響，氣血凝滯，導致人體各項機能均有所減弱，故易令人精神萎靡、情緒低落易倦。建議多進行戶外運動、多曬太陽，有助改善身體氣血運行，同時需要避免情緒波動，以防損害元氣。此外，建議可多加進食補氣血的食療，可改善容易疲倦問題。

‧手腳冰冷
　　手腳冰冷成因眾多，可以因為血虛、氣虛，或氣血兩虛等多種症型所致，必須仔細判別。如常感乏力、嗜睡、胃口不佳者多為氣虛，常見瞼色蒼白、易頭暈者，多屬血虛體質。

‧持續咳嗽
　　中醫認為咳嗽是由於受到外感所侵，令臟腑肺氣受損所致。尤其是無痰的「乾咳」，更是肺氣不清的徵狀。因此必須調養肺氣，方可改善持續乾咳情況。一般情況，可飲用「百合雪梨水」，這方具有潤肺、止咳等作用，能改善長期乾咳。

‧皮膚痕癢
　　冬季不少人都會有皮膚痕癢問題，除了因相對濕度較低，令皮膚水分及油脂減少外。如果本身體內「風熱血毒」過盛，或有血燥、血虛等情況，均會令皮膚出現痕癢，甚至紅腫，小兒濕疹更容易伺機發作，因此，必須注意保濕及滋養皮膚。注意如皮膚持續出現紅腫，或有嚴重痕癢不適，應盡早求醫，了解是否受感染、皮膚過敏或其他嚴重疾病誘發。

早睡晚起保陽氣
　　體質較弱如長者及孩童，麥醫師建議他們於冬季早睡晚起，盡量待日出後才起 ，以保養陽氣。不少長者都有晨運習慣，但建議晨運不宜過早，以日出後才外出為宜，如陽光不足、大風雨、大霧等情況應該暫停一天。

　　注重胸前、頭頸、背部及手腳保暖，手足易冰冷者，睡前可用熱水浸腳促進氣血運行。另外，不妨刺激穴位，增加氣血運行，除直接進行穴按，也可用暖風機直吹穴位，以達到溫暖手腳效果。手部適用穴位包括手三里、少海、勞宮等穴，腳部以足三里、湧泉穴、陽陵泉為主。暖風機使用時應離皮膚最少十五厘米，小兒使用時，以微暖風吹穴位約十五秒即可，切忌時間過長，以防燙傷。然而長遠上應求診，按病因調理治本。

簡易養生食療　
　　冬季飲食宜「少食鹹多食苦」，因腎主鹹，心主苦，此舉有助緩和過盛的腎水，同時強化心臟陽氣，還須避免食用過多生冷食物，以防損傷脾胃。食材以羊肉、雞肉、牛肉、火腿、辛辣香料等偏溫性食物為宜。

　　適量補充水分外，也要減少飲酒和少吃魚、蝦、蟹、菇等熱毒和風發的食物。適量食用龍眼肉、枸杞子、百合、黑芝麻、蜂蜜及核桃仁等滋潤食材，以及吃蓮子粥、薏苡仁粥等解燥去毒食品。

‧改良版止咳雪梨水

　　先把三克百合及兩粒蜜棗洗淨備用，將兩個雪梨洗淨後去核及切件，鍋中加入三碗水及各材料，煲煮半小時即可趁熱飲用。百合、雪梨均有安神滋陰、潤肺止咳功效，但注意因雪梨較寒涼，未必適合虛寒體質人士。有需要者，可配合溫熱性質的薑，於煲百合雪梨水時加入數塊薑片，可令雪梨水性質更平和，更適合長幼飲用。

註：食療只供參考，飲用前先諮詢醫生意見。

　　文：安格斯

　　部分圖片：星島圖片庫