甲狀腺腫大食療(一)

  對於有甲狀腺腫大問題的患者,中醫藥學主張以消腫、軟堅為治療原則,建議可食用海帶、綠豆、山慈菇等藥食兩用的材料,幫助清熱及解毒,以改善徵狀。

‧山慈菇海帶綠豆沙
材料:綠豆六十克、海帶三十克、山慈菇十克、陳皮六克、紅糖及清水各適量。

製法:1.將海帶泡軟、洗淨,切絲後備用。
   2.綠豆、山慈菇及陳皮分別洗淨,一起放入鍋中,加入適量清水。
   3.以文火烹煮,煮至綠豆開花,加入紅糖煮融後即成。
服法︰每日一至兩次。
功效:清涼解毒、消腫軟堅、適合甲狀腺腫大患者飲用。
註:食用前先諮詢醫生意見。


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