伊斯坦堡豪宿 華麗重開

　　曾經盛極一時的鄂圖曼帝國雖已沒落，可是鄂圖曼人卻為世界留下不少珍貴遺產，位於土耳其伊斯坦堡博斯普魯斯海峽旁邊、早前剛告重開的Kocatas伊斯坦堡六善公館，便是由兩座十九世紀的鄂圖曼風格大宅改建而成，為客人重塑奢華住宿體驗。

鄂圖曼風 大宅變酒店
　　接通歐、亞兩地的博斯普魯斯海峽（Bosphorus），是伊斯坦堡進出黑海及地中海的唯一航道，自古以來已是土耳其的重要海上商道，而在海峽兩旁，便有許多備受注目的建築，當中便包括剛告翻新重開的奢華住宿設施Kocatas伊斯坦堡六善公館（Six Senses Kocatas Mansions, Istanbul）。

　　這幢位於伊斯坦堡歐洲區最北端的時尚社區薩勒耶爾（Sariyer District）的豪華酒店，由兩幢樓高三層、內外均呈現鄂圖曼帝國輝煌時期建築特色的華麗大宅改建而成。原來鄂圖曼人曾統治土其耳六百多年，為整個歐洲帶來翻天覆地的改變，其中一項便是建築風格。

　　事實上，現時不少在巴黎的古雅建築都瀰漫 鄂圖曼特色，當中除有白色砂岩複合樓幢及鐵藝陽台，還有室內的精緻裝潢，包括天花與牆壁連接處的角 裝飾及大理石浴室等等，而這些能為居室平添不少華麗感覺的元素，也悉數可在Kocatas伊斯坦堡六善公館得見。

　　Kocatas伊斯坦堡六善公館現有四十五間各擁海峽或庭院景觀的客房及套房，共設九種房型，面積由三百二十三平方呎起，而最大的Kocatas Mansion套房則有一千三百多平方呎。另在客房的裝飾方面，除因土耳其橫跨歐、亞兩地而出現糅合東、西方色彩的設計，房內的桌子及櫃也飾以繽紛漂亮的馬賽克圖案，為公館的淡雅主調添上不少特色。

餐飲娛樂 設施多元化
　　說到美食方面，這裏便設有三家供應不同風味美食的餐廳，由傳統鄂圖曼蓄水池改建而成的Defne餐廳便主打新派土耳其菜，這裏更秉承「六善共膳」理念，重視食物味道與營養之餘，還盡量採用地道及可持續發展的食材入饌，好像餐廳的蔬菜主要便來自當地的有機農場，可說新鮮又健康。另一家的Toro Latin Gastro Bar，便供應拉丁美食及雞尾酒，而有波希米亞風格裝潢的Kahve Lounge，則是享用經典下午茶的好去處。值得留意是在目前的防疫時期，上述餐廳均特別設有室外用餐區，更會限制用餐人數，以及透過掃描二維碼形式以智能裝置點餐，盡力保障客人的健康。

　　酒店的其他精采設施還有六善集團標誌性的水療中心，這裏以泰式水療服務為主，泰式草藥球按摩及椰子精華磨砂均是受歡迎的療程，另外還有室內泳池、健身中心及桑拿室等等，設施齊全。此外，酒店更會為客人安排多元化的觀光及體驗活動，包括乘船暢遊舊城區、走訪當地市場、森林漫步、烹飪班，以及在酒店特設的Earth Lab生態實踐區參加各種工作坊，了解有關可持續發展的相關理念，稱得上是十分精采。

　　文：Rachel

　　圖：Six Senses Kocatas Mansions, Istanbul

網頁：www.sixsenses.com/en/resorts/kocatas-mansions-istanbul