率先預覽 瑞士日內瓦新酒店

　　疫情雖對全球酒店業務構成前所未見的嚴重衝擊，但有酒店集團仍然選擇在這個時候拓展版圖，說的正是奢華酒店品牌Oetker Collection，旗下第十家成員酒店The Woodward，將於明年春季在瑞士日內瓦隆重開幕，大家不妨拭目以待。

Woodward舊建築改裝　賞盡靚湖景
　　說到Oetker Collection這個以德國溫泉名城巴登巴登（Baden-Baden）為大本營的奢華酒店管理品牌，目前的九家成員酒店，便分別位於德國、法國、英國、巴西及加勒比海一帶，而在來年春季，該品牌的版圖更會拓展至瑞士，在風光如畫的日內瓦開設The Woodward酒店。

　　位於市內威爾遜堤岸（Quai Wilson）的The Woodward，是一家可賞到湖泊及山巒美景的豪華酒店，這裏原本是一幢由法國建築師Francois Durel在1901年構建的後奧斯曼風格建築物，現在由同為法國人的著名室內設計師Pierre-Yves Rochon以融合古典與現代的室內設計風格，為充滿歷史感的The Woodward精心改造。

　　變身後的The Woodward，成為日內瓦市內第一家的全套房酒店，酒店的二十六間套房，每一間都經過悉心設計，各擁不同風格兼有獨特細節之餘，更附設書架及大理石壁爐等設施，當中的二十一間套房還享有日內瓦湖全景，自然教人住得愜意。在這些豪華套房中，最精采的當然是總統套房及皇家套房，前者除有滿室的優雅象牙色調，置身套房的每個房間，均能賞到開揚絕美的湖景；後者則有私人電梯直達，私隱度極高呢！

　　酒店的配套設施方面，除有兩家為客人提供一流餐飲享受的食肆，為貫徹Oetker Collection注重健康優質生活的理念，酒店特別設有佔地一千二百平方米的水療中心，當中包括由Maison Guerlain營運的養生中心、日內瓦最長的二十一米室內游泳池、健身室、桑拿房、蒸汽浴室、瑞典浴室及按摩浴缸，而客人也可在六間養生套房中享受Guerlain的特色護理服務。

星級食肆　令人期待
　　The Woodward的兩家食肆，均是大有來頭，因為兩家餐廳的紐約店鋪，悉數取得米芝蓮星級榮譽，這趟落戶日內瓦，當然令人期待。

　　L'Atelier de Joel Robuchon在The Woodward酒店的餐廳，將由曾經出任台北L'Atelier行政總廚七年的Olivier Jean主理。餐廳採用開放式廚房設計，可容納三十六位客人，坐在吧桌旁邊，更可邊欣賞大廚廚藝、邊享用美食，在此更設有兩間貴賓房，為客人提供私密用餐體驗。

　　至於另一家在法語中有「園丁」意思的Le Jardinier餐廳，更是首次進軍歐洲市場。餐廳將會邀來連續十一年為東京Joel Robuchon的三家餐廳取得米芝蓮星級榮譽的名廚Alain Verzeroli掌廚。他除以創新馳名，更擅長炮製以蔬菜入饌的素食。

　　上述兩家均可賞到漂亮湖景的餐廳，還會供應總部位於日內瓦的Stettler手工朱古力，以及日內瓦糕點商Castrischer的優質糕點，配合酒吧、茶室，以及由金庫改建而成的貴賓室，在The Woodward的餐飲體驗，肯定相當精采。