率先預覽 瑞士日內瓦新酒店

  疫情雖對全球酒店業務構成前所未見的嚴重衝擊,但有酒店集團仍然選擇在這個時候拓展版圖,說的正是奢華酒店品牌Oetker Collection,旗下第十家成員酒店The Woodward,將於明年春季在瑞士日內瓦隆重開幕,大家不妨拭目以待。

Woodward舊建築改裝 賞盡靚湖景
  說到Oetker Collection這個以德國溫泉名城巴登巴登(Baden-Baden)為大本營的奢華酒店管理品牌,目前的九家成員酒店,便分別位於德國、法國、英國、巴西及加勒比海一帶,而在來年春季,該品牌的版圖更會拓展至瑞士,在風光如畫的日內瓦開設The Woodward酒店。

  位於市內威爾遜堤岸(Quai Wilson)的The Woodward,是一家可賞到湖泊及山巒美景的豪華酒店,這裏原本是一幢由法國建築師Francois Durel在1901年構建的後奧斯曼風格建築物,現在由同為法國人的著名室內設計師Pierre-Yves Rochon以融合古典與現代的室內設計風格,為充滿歷史感的The Woodward精心改造。

  變身後的The Woodward,成為日內瓦市內第一家的全套房酒店,酒店的二十六間套房,每一間都經過悉心設計,各擁不同風格兼有獨特細節之餘,更附設書架及大理石壁爐等設施,當中的二十一間套房還享有日內瓦湖全景,自然教人住得愜意。在這些豪華套房中,最精采的當然是總統套房及皇家套房,前者除有滿室的優雅象牙色調,置身套房的每個房間,均能賞到開揚絕美的湖景;後者則有私人電梯直達,私隱度極高呢!

  酒店的配套設施方面,除有兩家為客人提供一流餐飲享受的食肆,為貫徹Oetker Collection注重健康優質生活的理念,酒店特別設有佔地一千二百平方米的水療中心,當中包括由Maison Guerlain營運的養生中心、日內瓦最長的二十一米室內游泳池、健身室、桑拿房、蒸汽浴室、瑞典浴室及按摩浴缸,而客人也可在六間養生套房中享受Guerlain的特色護理服務。

星級食肆 令人期待
  The Woodward的兩家食肆,均是大有來頭,因為兩家餐廳的紐約店鋪,悉數取得米芝蓮星級榮譽,這趟落戶日內瓦,當然令人期待。

  L'Atelier de Joel Robuchon在The Woodward酒店的餐廳,將由曾經出任台北L'Atelier行政總廚七年的Olivier Jean主理。餐廳採用開放式廚房設計,可容納三十六位客人,坐在吧桌旁邊,更可邊欣賞大廚廚藝、邊享用美食,在此更設有兩間貴賓房,為客人提供私密用餐體驗。

  至於另一家在法語中有「園丁」意思的Le Jardinier餐廳,更是首次進軍歐洲市場。餐廳將會邀來連續十一年為東京Joel Robuchon的三家餐廳取得米芝蓮星級榮譽的名廚Alain Verzeroli掌廚。他除以創新馳名,更擅長炮製以蔬菜入饌的素食。

  上述兩家均可賞到漂亮湖景的餐廳,還會供應總部位於日內瓦的Stettler手工朱古力,以及日內瓦糕點商Castrischer的優質糕點,配合酒吧、茶室,以及由金庫改建而成的貴賓室,在The Woodward的餐飲體驗,肯定相當精采。

●套房設有雅致的用餐區。

●房間設計典雅現代兼備。
●The Woodward由一幢百年大宅改裝而成。
●豪華套房內有個附設大理石壁爐的溫暖客廳。
●兩家餐廳均選用優質地道食材入饌。
●Le Jardinier邀來名廚Alain Verzeroli主理。
●每間套房均有寬敞的浴室。

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