東京丸之內 傳統和風體驗

  隨着日本皇室於十九世紀末遷入,東京即取替京都成為日本國都,並由當年的市井下町發展到今天的國際大都會,堪稱奇 ,尤其是皇居附近的丸之內商圈,當年更是仿照倫敦最繁華的朗伯德紅磚街打造,至今仍保留 和、洋典雅氣氛,穿上和服走訪區內的茶室及酒鋪,情調滿分!

優雅和服 漫步百年商街
  2020年的東京奧運逐漸逼近,購物飲食以外,大家對日本這繁華都會了解有多深?說到東京的現代化發展,有個地方不能不提,便是東京站及皇居外苑之間的丸之內(Marunouchi)商區,這裏正是東京由江戶下町發展為現代化大都會的中心點。

  十九世紀末當幕府政權瓦解,日本開啟了明治維新運動,倡導向西方文明學習,同時日本皇室亦由京都遷至東京,並以德川家康的古城堡為皇居,直至今天。而當年負責發展皇居附近丸之內區域的三菱地所,便參照了當時世界最繁華的金融街倫敦朗伯德街(Lombard Street),打造了仲通(Nakadori),大建宏偉的紅磚建築,包括1894年率先落成的商業辦公樓三菱一號館,然後又建成了東京站及丸之內大樓等,仲通從此成為東京的著名商業街。百多年後的今天,這條連接 有樂町及大手町的仲通,繁華依舊,商廈及名店林立,還加添了優閒文化味,街上綠樹林蔭,不時飄來麵包及咖啡香,古雅的三菱一號館亦已改建為美術館,吸引不少遊客造訪。

  大家現時來到,還可往日本國家旅遊局(JNTO)於仲通設立的觀光案內所,免費體驗各種日本傳統玩意,包括摺紙、書法,以及最受歡迎的和服或浴衣試穿,男、女服均備。大家可選擇自己喜歡的顏色及配搭,由專人替你穿上,便可於仲通街頭漫步,還可拿來紙扇或紙傘等拍照,情趣滿分,此免費體驗活動限時十五分鐘,若想延長時間則須另外付費。而和服及浴衣外,大家還可試穿較少見的 (Hakama),是大正時期日本極流行的女大學生服裝,其上身是和服式樣,下身卻配搭了百褶長裙,步行起來比窄腳的和服更舒適,文青味十足,卻須收費,每九十分鐘約70港元。

JNTO觀光案內所(丸之內店)
  地址:東京都千代田區丸之內3-3-1新東京大廈地下
  電話:81 3 3201 3331
  時間:9:00-17:00
  網頁:www.jnto.go.jp/eng/arrange/travel/guide/jnto_tic.html

御賜茶室 品嘗宇治甘露
  穿上和服,還可趁機造訪特色老鋪,感受最傳統的和式生活,首選地是同處於仲通上的一保堂。一保堂為始創於1717年的茶鋪,其本店設於京都御所附近的寺町通,本名「近江屋」,後因皇室大愛,賜名為「一保堂」,希望茶店能永久保存下來。

  仲通這家分店於2010年開設,保留了本店的雅致,全室古木橫梁,和紙趟門,中央是賣店,旁邊則設有品茶室,可供坐下優閒嘗茶。一保堂售賣的全是京都宇治茶,主要包括四大茶種抹茶、玉露、煎茶及番茶,各有不同茶味特性,如抹茶茶味最濃,入口甘香,沖泡過程亦非常傳統;玉露則適宜以低溫滾水沖泡,以保留茶香,至於煎茶及番茶最適宜喝不慣茶者享用,其茶味柔順,容易接受。

  此外店子每年6月還會迎來新茶上市,筆者嘗過,其入口極清新,店員說新茶因咖啡因含量較高,故適宜中午前喝,每包售約84港元,是不錯的手信選擇。

一保堂(丸之內店)
  地址:東京都千代田區丸之內3-3-1國際大廈地下
  電話:81 3 6212 0202
  時間:11:00-19:00
  網頁:www.ippodo-tea.co.jp/shop/marunouchi-tokyo.html

金澤老鋪 釀製純美清酒
  與一保堂相鄰的,還有另一家來自金澤的老酒鋪福光屋,其創業於1625年,為金澤最古老的酒鋪,這家仲通店則於2016年開設,亦是該酒鋪的第六家直營店。福光屋由創店至今,堅持作「純米藏」,即只以水及米釀製清酒,原來現時日本清酒中,只有約百分之十七為純米酒,其餘俱添加了酒精釀製,以縮短釀酒時間及增加產量。

  福光屋用作釀酒的水及米,亦大有來頭,如水只用金澤雪山上的百年水,大米則選用頂級靚「酒米」如兵庫縣產的山田錦及長野縣的金紋錦等,釀成的酒分外醇美,像這裏的鎮店名釀瑞秀,便使用山田錦且以低溫釀造,喝來有如威士忌般的馥郁醇厚,酒香十足,而另一款人氣選擇加賀鳶則混合了多種頂級米釀製,入口清爽,很適合年輕人飲用。賣酒以外,這裏還有售各種釀酒副產品如麵豉醬、護膚品及各種糖果零食,可慢慢選購。

福光屋 (丸之內店)
  地址:東京都千代田區丸之內3-1-1國際大廈地下
  電話:81 3 5288 5015
  時間:11:00-20:00
  網頁:www.fukumitsuya.co.jp/sake-shop/marunouchi

  文:Rachel 
  圖:Rachel、三菱地所
  鳴謝:三菱地所

●JNTO於仲通設有觀光案內所。
●所內有各種和服可供選擇。

旅遊記事簿

持BNO護照或特區護照前往日本均免簽證。
查詢:2522 1184
(日本領事館)
國泰航空直航往返香港及東京,來回票價約3,000港元起,未連稅項及相關附加費。
網頁:www.cathaypacific.com
橫濱Royal Park Hotel Yokohama雙人房約752港元起。
地址:橫濱市西區港灣未來2-2-1-3
電話:81 4 5221 1111
查詢:www.yrph.com
   www.welcome2japan.hk
   (日本國家旅遊局網頁)

●有專人協助遊客穿上和服。
●今天的仲通商廈及名店林立,綠樹林蔭,氣氛優閒。
●穿上和服漫步於仲通上,情調滿分。
●紅磚建築三菱一號館現已改建為美術館。
●街上設有多家咖啡室,吸引附近上班族光顧。
●職員沖泡剛上市的新茶給我們品嘗。
●福光屋於金澤創店至今已近四百年。
●福光屋清酒堅持只用水及米釀造。
●欣賞抹茶沖調亦是一種樂趣。
●一保堂店名為皇家御賜。
●茶葉各有不同包裝,自用或送禮俱適宜。
●店內有售釀酒副產品如蝦味麵豉醬。
●加賀鳶(左圖)入口清爽,瑞秀(右圖)馥郁醇厚,各售約380港元起。
●加賀鳶(左圖)入口清爽,瑞秀(右圖)馥郁醇厚,各售約380港元起。
●丸之內分店採新派年輕化裝潢。

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