銀座Hyatt Centric 報館變酒店

  國際名店及百貨公司林立的銀座(Ginza),是日本東京最具知名度及最熱鬧的購物區,只是大家可否知道昔日的銀座並木通不但是出版及印刷業的基地,更曾是朝日新聞的大本營;來到今天,報館舊址已重建成為型格酒店,不過在這家Hyatt Centric Ginza Tokyo,仍可找到許多跟報社及印刷業有關的主題裝飾。

印刷裝飾 五花八門
  站在銀座並木通十二層高的Hyatt Centric Ginza Tokyo酒店(東京銀座凱悅尚萃酒店)前面,周遭盡是國際級的時裝、皮具及手表名店,拐個彎就來到東京Tokyu Plaza及GINZA SIX這兩大商場,以及三越與和光百貨所在的銀座地標交匯處,位置實在超級方便。

  原來Hyatt Centric正是凱悅酒店集團(Hyatt)旗下設在鬧市黃金地段的型格酒店品牌,今年年初開業的銀座店,更是有十九家成員酒店的Hyatt Centric品牌在日本及亞太地區的第一號店,可是最教我意想不到的,竟是1888年朝日新聞社便在今日酒店的所在地創業,報社的大本營及印刷基地都在這裏,一直見證 銀座的轉變。

  為向曾在區內盛極一時的傳媒業及印刷業致敬,Hyatt Centric Ginza Tokyo酒店的設計便融入不少相關元素,好像酒店正門的名字及一眾房間號碼,都特意選用昔日的活版印刷字粒來表示;而在酒店大堂、客房、餐廳、酒吧及健身室等地方,也分別可看到以印刷字粒為設計主題的銀座地圖、牆畫及藝術擺設,以及展現媒體、潮流、娛樂及地貌等四大區內特色的裝飾及迷你圖書館等等,悉數值得細看。另在此刻的聖誕檔期來訪,更可看到一株以紙張製作及採用活版印上圖案而成的大型聖誕樹,貫徹向印刷工藝致意的宗旨,加上酒店的型格氛圍、舒適環境及親切周到的服務,下榻在此,絕對是趟非常愜意的體驗。

電梯大堂 打卡熱點
  來到充滿型格及藝術氛圍的Hyatt Centric Ginza Tokyo酒店,大家可別錯過乘坐升降機逐層參觀一下,原來在師承日本著名室內設計工作室Super Potato、現正自立門戶開設Strickland設計事務所的赤尾洋平打造下,酒店每層的升降機大堂都成為「打卡」熱點。

  只見由五樓至十二樓的客房樓層中,共可看到四款不同的特色設計,五樓及十二樓是最能切合建築物昔日環境的「媒體」主題,除有同樣由朝日新聞「頭輪廢紙」組成的樓層號碼,更可看到古老的打字機、印刷字模及昔日朝日新聞社印刷報章時的照片等,愛懷舊的朋友定會大感滿足。

  其他樓層方面,六樓及九樓的主題是配合「娛樂」用的喝清酒木及小碗,也有製作傳統和 子的模具;七樓及十樓則是突出「潮流」及「時尚」主題的鈕釦及繽紛的和風飾物;八樓及十一樓便是展現「地貌」主題的銀座區街道簡圖,加上三樓酒吧盡處同樣有以昔日朝日新聞的「頭輪廢紙」組成的裝飾牆,悉數教人看得趣味盎然。

Hyatt Centric Ginza Tokyo
  地址:東京都中央區銀座 6-6-7
  電話:81 3 6837 1234
  交通:地鐵銀座B5出口徒步三分鐘
  網頁:ginzatokyo.centric.hyatt.com

客室寬敞 桌子別致
  Hyatt Centric Ginza Tokyo酒店除有多元的公共空間設計特色及內涵,進到房間同樣令人眼前一亮。一百六十四間現代舒適的客房中,三十五方米標準客房及四十七方米的豪華客房,均有一組別致的多用途桌子,該桌子約在客房的中間位置,分隔出睡眠休息區及沐浴區之餘,最有趣是四四方方的桌子稱得上是別有乾坤,當中桌面便擺放 咖啡機、茶壺等,更可化身工作桌,桌子下方則是放置雪櫃、茶具及 浴用品的空間,把其中一面桌面打開,便是水龍頭所在,設計型格,創新省位,值得一讚。

  套房方面,七十七方米的套房自然更見寬敞舒適,但要數更精采的,便是位處十二樓頂層的Namiki Suite(並木套房),這套房面積一百二十七方米,在寸金尺土的銀座鬧市自然極為「矜貴」,房內更擺放 由京都著名染匠吉江康二製作的《花鳥風月》及高橋信雅創作的襖繪《銀座曼陀羅》等精采藝作,加上還有可變作鐵板燒桌的大型吧桌,以及能賞到開揚銀座景致兼可作為瑜伽練習場地(到訪時酒店邀來GINZA SIX的lululemon導師作指導)的偌大露台,當然更加吸引。

佳餚美酒 新鮮地道
  作為一家位處銀座的高檔酒店,Hyatt Centric Ginza Tokyo的餐飲水準當然不賴,雖然酒店只在三樓設有NAMIKI667這一家分別有餐廳及酒吧的餐飲場所,不過不論是環境、氣氛、食物質素及服務水準都極惹人好感。

  餐廳及酒吧分別由名廚早 心吾及人氣調酒師西村和也主理,前者最特別的地方是選用許多東京一帶出產的地道食材及調味料入饌,好像我下榻時在晚餐中嘗到的,便包括味道驚為天人、來自東京都的秋川牛,也有區內出產的蔬菜、柚子胡椒及海鹽等等,另外自助早餐也是NAMIKI667的強項,單是擺在開放式廚房及由專人主理的琳琅新鮮美食已教人食欲大增,其中班尼迪蛋牛角酥及法式椰漿多士都是必吃美食,加上無論早、晚都可選擇坐在長長的露台區域邊欣賞銀座鬧市景致、邊用餐,或是嘗到精心調配的雞尾酒及其他酒精類飲料,絕對是味覺及心靈上的最佳享受。

  文:林逸 圖:林逸、Hyatt Centric Ginza Tokyo

  鳴謝︰凱悅酒店集團、Hyatt Centric Ginza Tokyo

●酒店接待處及迷你書圖館設計型格。

旅遊記事簿
  持BNO護照或特區護照前往日本均免簽證。

  查詢:2522 1184 (日本領事館)

  網頁:www.cathaypacific.com

  地址:東京都中央區銀座 6-6-7

  網頁:ginzatokyo.centric.hyatt.com/www.gotokyo.org(東京觀光官方網頁)

●巨大的字模牆飾令人眼前一亮。
●由酒店徒步至銀座四丁目只需約三分鐘。
●在三樓酒吧旁邊可看到「文字の壁」。
●酒店大堂設計典雅兼具現代風格。
●酒店名字採用活版印刷字粒設計。
●九樓電梯大堂的裝飾品,主要由用來飲用清酒的器皿及製作傳統和菓子的模具構成。
●七樓電梯大堂的裝飾和風滿溢。
●以「新聞廢紙」製作的裝飾牆。
●在五樓及十二樓都可看到「媒體」主題的藝術裝置。
●在五樓及十二樓都可看到「媒體」主題的藝術裝置。
●lululemon的導師在並木套房露台親授瑜伽課。
●並木套房偌大豪華。
●標準客房及豪華客房均有這款設計新穎的多功能桌子。
●標準客房及豪華客房均有這款設計新穎的多功能桌子。
●一般客房同樣住得舒適。
●漂亮的NAMIKI667酒吧區,為不少東京上班族提供一處公餘暢飲的好地方。
●在NAMIKI667的露台,可邊欣賞銀座迷人景色、邊享用可口美食及美酒。
●班尼迪蛋牛角酥及法式椰漿多士都是早餐必吃美食。
●NAMIKI667餐廳的自助早餐美食紛陳。

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