尋味大本營 高知廚房弘人市場

　　來到日本四國高知縣的高知市（Kochi），有個絕對不能錯過的尋味好去處，就是位處市中心區的 市場（Hirome市場或弘人市場），這個由早上營業至夜深的「高知廚房」，雲集街市及美食廣場特色，熱鬧氣氛，教人印象難忘。

由朝到晚 熱鬧無比
　　熱愛旅遊的朋友都知道，要好好體驗每個城市的地道風情，其中一個途徑便是逛市場，在高知市，這個必遊地點正是弘人市場。
　　1998年10月開業的弘人市場，已落戶高知市超過二十年，開設這個市場的目的，就是要推廣高知的美食、文化及地道人情味，至於取名弘人，全因市場所在地正是昔日土佐（高知一帶舊稱）藩主的家臣主管深尾弘人的住所跡地。

　　在入口前方有頭巨大招財貓擺設迎迓客人的弘人市場，是個設有六十多家鮮魚店、肉店、土產雜貨店、食肆及酒吧的有蓋室內市場，內裏可細分為城下廣場、龍馬通、自由廣場、乙女小路、星期日市場、時尚橫丁及堅強橫丁等七區，是個帶點迷宮氛圍的庶民市場。這裏的最大特色是每天由早上八時（星期日更提早至早上七時）營業至晚上十一時，一年更只會休業四天，因而深受當地人及遊客歡迎，由朝到晚都極為熱鬧。

　　這趟我在晚上九時許來訪，市場旁的帶屋町商店街已有點冷清，誰料進到市場，氣氛竟然有一百八十度轉變，只見場內人聲鼎沸，約五百個座位已坐滿七、八成，原來高知人愛喝酒，據說可以由早上一直喝到夜深，弘人市場正好提供這樣的一個輕鬆環境，大家隨意在美食廣場般設計的場內找好座位，便可來到四周的店鋪選點燒鰹魚及炸芋條等地道土佐美食，再配上一杯杯的啤酒及清酒，便能享受好一段快樂時光。更教我難忘是高知人人情味濃，得悉我們是香港遊客，不但樂於齊齊舉杯「擺甫士」，更紛紛向我們送上滋味美食呢！

市場
地址：高知縣高知市帶屋町2-3-1
電話：81 88 822 5287
時間：9:00-23:00（星期日7:00營業）
交通：路面電車大橋通站徒步約三分鐘
網頁：hirome.co.jp/

地道酒店 得獎早餐
　　其貌不揚的高知市，除有弘人市場予人驚喜，市內的Orient Hotel Kochi同樣具備有關特色。

　　距離弘人市場大約十分鐘步程的Orient Hotel Kochi，雖然外觀及設施都不算華麗，可是酒店餐廳（Shibaten）炮製的自助早餐，卻被日本著名旅遊雜誌及網站（Jalan）評為去年日本中國及四國地區朝食（即早餐）部門的第三位，難怪吸引不少客人專為這個早餐而來。

　　事實上，在這個人氣自助早餐，大家便可嘗到大約三十五款以地道高知食材炮製的可口美食，當中除包括四萬十町的仁井田米、土佐土雞的白雞蛋及一眾地道乳製品，不容錯過的還有土佐名物稻草燒鰹魚片，飽餐一頓後再開始一整天的行程，實在是元氣十足呢！
網頁：www.orienthotel.jp

　　文、圖：林逸　
　　鳴謝：高知縣

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持BNO護照或特區護照前往日本均免簽證。
查詢：2522 1184（日本領事館）
HK Express由香港至高松，單程票價約248港元起，未連稅項、寄艙行李費用及相關附加費用。
網頁：www.hkexpress.com
由高松機場乘高速巴士約一小時四十分可達高知市，單程車費2,800日圓（約201港元）。
visitkochijapan.com（高知縣觀光情報網頁）
www.welcome2japan.hk（日本國家旅遊局網頁）