台北陽明山 宿舍大翻新

  台灣各處遍布歷史文物建築,就像台北陽明山的文化大學一帶,以往曾是美軍聚居之地,全盛時期區內的宿舍建築群多達一百五十幢,近年被全面翻修及重建,既保留了昔日的風格與情懷,部分更被改建為食肆,是假日消閒的好去處。

小木屋 藍帶廚房
  每次遊台北,我都喜歡住在遠離市區的北投,當中北投大地酒店正是近期首選,入住期間不但可泡溫泉,還可品嘗酒店的精緻意法料理及四川菜,確是令人難忘。提到美食,早前我亦聽取了台灣朋友的意見,抽空造訪了距北投只有半小時車程的陽明山。近年陽明山上進行了不少翻修工程,包括把舊有的美軍宿舍建築群修葺及重建。說到美軍宿舍的由來,原是上世紀五十年代,美國為了支援剛遷台不久的中華民國政府,遂派遣部隊來台駐守,當時的軍人就住在陽明山。至1980年前後,美軍逐漸撤走,留下了大量被棄置的房屋,因日久失修而破爛不堪,直至台北市政府進行了文化資產審議,開始修葺這一帶的宿舍群,加固或重建房子,部分更被改用途成為食肆,為小區帶來新氣象。

  芸芸餐廳中,於去年4月開幕的朱里昂法式廚房可謂最具人氣,餐廳廚師原來曾到法國學藝並獲得了藍帶資格,其招牌菜是牛扒、鴨腿及源自波爾多的甜品Canele,後者吃來外脆內軟,配搭咖啡或花茶一流。

俱樂部 人氣鏡池
  其實朱里昂法式廚房所屬之大屋,曾經歷整幢拆卸再重建的過程,當中只有壁爐是原物,被完好無缺保存下來,至於房子的修復金額據說相當昂貴。相對而言,另一幢紅磚石屋則以保留外牆與結構再修繕之方法來改造,那便是「Brick Yard 33 1/3 美軍俱樂部」,建築物前身是陽明山聯誼社舊址,用作當時住在區內的美軍的聯誼空間,由於軍紀嚴明,美軍都不能隨便出外作樂,因此這個聯誼社便成為了他們的寄情之所,據說這裏會經常播放美國的鄉村、藍調及爵士樂等黑膠唱片,美軍則在池畔載歌載舞,至於33 1/3,指的正是黑膠碟的轉速。

  今天的美軍俱樂部亦是眾多建築群中規模最大的房子,除設有主樓餐廳,還有放滿黑膠唱碟的音樂室、中庭水池與花園,以及可供包場進行婚宴的別院。旅客到來,不一定會在此用餐,事實上不少人都是衝 那個偌大的水池而來,原來餐廳把昔日水深近兩米的泳池填平,成為眼前只有幾毫米深的水池,天晴時,水池即變成了巨大鏡面,吸引旅客到來拍攝倒影照,純屬是意外收穫!

  文、圖︰Kengi


●部分觀光客會順便在主樓用餐。

旅遊記事簿
前往台灣須申請入台證,可通過網上辦理並列印入境許可書,也可選擇抵台後辦理落地簽證。
網頁︰www.immigration.gov.tw
乘中華航空從香港直航台北,經濟艙票價為1,402港元起,已連相關稅項。
網頁︰www.china-airlines.com/北投大地酒店,冬季入住每晚房價為11,400新台幣(約2,944港元)。情人節住房套票,入住日期由1月30日至2月29日,優惠價每晚9,999新台幣起(約2,582港元)。
查詢:www.thegaiahotel.com/Taiwan.net.tw/(台灣觀光局網頁)

●餐廳主樓的前園種滿植物。
●下雨天慢步水池上別有詩意。
●來自波爾多的甜品Canele外脆內軟。
●餐廳的木建橫梁是仿昔日的藍本再造。
●餐廳外有小花園,夏季出售自家製雪糕。
●朱里昂法式廚房的擺設顯見用心。
●建築群中的壁爐往往是保存最好的部分。
●某些建築物內可窺見昔日宿舍群的痕跡。

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