衝出香港

  • 萊茵河遊 童話峽谷

    2020-01-10

      萊茵河(Rhine River)雖非歐洲最長的河流,景色卻迷倒了不少人,而在這條橫跨多國的河流中,又以列入世界遺產的萊茵河谷一段風光最旖旎,我早前乘坐AmaWaterways河船暢遊河谷,安坐甲板上,便可欣賞沿河兩岸的城堡及田園風光,感覺有如置身於童話國度!著名城堡 美景不絕  發源於阿爾卑斯山和北海的萊茵河,自中世紀起已成為歐洲的交通及經濟樞紐,更以景色優美見稱,在全長達一千三百二十公里、由

  • 台北陽明山 宿舍大翻新

    2020-01-08

      台灣各處遍布歷史文物建築,就像台北陽明山的文化大學一帶,以往曾是美軍聚居之地,全盛時期區內的宿舍建築群多達一百五十幢,近年被全面翻修及重建,既保留了昔日的風格與情懷,部分更被改建為食肆,是假日消閒的好去處。小木屋 藍帶廚房  每次遊台北,我都喜歡住在遠離市區的北投,當中北投大地酒店正是近期首選,入住期間不但可泡溫泉,還可品嘗酒店的精緻意法料理及四川菜,確是令人難忘。提到美食,早前我亦聽取了台灣

  • 北海道釧路 滋味美食紀行

    2020-01-07

      在隨來的冬日檔期,不少人都會來到日本北海道賞雪,位於當地東部的釧路(Kushiro),除是個自然景色豐富的熱門遊點,更以美食見稱,當中除有大家熟悉的勝手丼,早前來訪,我更嘗到地道的爐端燒及花 蟹滋味。煉瓦 人氣爐端燒店  到訪釧路,不可不試的地道滋味,便是在當地發祥的爐端燒,位於釧路人氣遊點MOO漁人碼頭旁邊的煉瓦,便是這款採用炭火即席烤製地道美食的名店。  可說是家爐端燒居酒屋的煉瓦,由有

  • 旅遊記事簿

    2020-01-06

    持BNO護照或特區護照前往日本均免簽證。查詢:2522 1184(日本領事館)香港航空直航往返香港及大阪關西機場,經濟艙票價1,150港元起,商務艙票價4,450港元起,未連稅項及相關附加費。網頁:www.hongkongairlines.com/North Front Hostel雙人房每晚約488港元起,未連稅。地址:京都府福知山市末廣町1-14電話:81 773 24 1525 網頁:nor

  • 日本秋冬暖身 鴨肉葱鍋

    2020-01-06

      位於京都府北部的福知山市,是旅客進入海之京都及山陰地區的門戶,因地利關係,這裏的蓄牧業特別發達,更享有「肉之城」的美譽,像人氣的鴨肉九條 鍋,便是當地冬季的暖身名物。農場直送 嫩滑鮮甜沒羶味  香港人所謂的「京都」,一般是指最繁華的京都市,其實京都府很大,達市級的行政區便有十五個,像距離京都市約個半小時車程的福知山(Fukuchiyama-shi)便是其一,它與山陰地區接鄰,自古已是兩地間的交

  • Alpe d’Huez 法式滑雪樂

    2020-01-03

      冬日旅行,滑雪無疑是最佳的節目,法國東南面的阿爾卑斯山地區,便是迷人的滑雪天堂。當地的小城鎮阿爾杜維茲(Alpe d’Huez)不僅全年陽光充沛,山巒間更遍布廣闊的滑雪坡道,入住剛剛簇新開幕的家庭式豪華度假村Club Med Alpe d’Huez,便可以盡享令人難忘的雪地樂趣。白色天堂 頂級場地   到阿爾卑斯山滑雪,不一定要到瑞士,位於法國境內的阿爾卑斯山山區小鎮,同樣是頂級的滑雪天堂,像

  • 隈研吾設計 馬頭廣重美術館

    2020-01-02

      住在文化氣息濃厚的飯塚邸,周邊的遊點也是有 類近的特色,正如藤井大介打造飯塚邸時的期望,是希望客人能夠走入當地社區細味鄉情,而在飯塚邸所在的大街上面,一眾古雅的商店中,便可找到一些好去處,當中賣味噌、約有三百年歷史的金子商店,店子後方便有家可免費參觀的金子懷古館,土藏建築內展示 江戶時代至明治時代的金庫、錢箱、文書檔案及學生課本,值得一看,另在街上的地道服裝店,也可購得店主人荒井先生親自設

  • 地道滋味好介紹

    2020-01-02

      下榻飯塚邸,請留意現階段該設施不設餐廳,除每天會由當地的料理店送來精美可口的豐富早餐外,午餐及晚餐方面,不欲在客室自煮的,只須徒步約五分鐘便可來到附近的美食街品嘗蛋包飯、漢堡扒、燒 魚及蕎麥麵等滋味美食。   更精采是還可請酒店方面代為安排,前往當地農家享用地道農家料理及閒話家常,或是邀來料理達人登門即席炮製餐膳,好像我在此作客時,便邀得當地小鮒農園的主人及野菜料理研究家兼中醫藥膳師小鮒千

  • 住進日本文化財產 飯塚邸

    2020-01-02

      活化舊建築,在世界各地都成為風尚,來到日本本州的 木縣(Tochigi),便可找到東日本地區唯一一家由有形文化財產改裝而成的酒店設施「飯塚邸」(Iizukatei),住在約有二百年歷史的古雅宅邸內,除可細味糅合傳統與現代的韻味,主人家還希望客人能夠走進社區,體驗日本小鄉鎮的地道生活風情。變身酒店 活化社區  文化旅遊,近年在世界各地都愈趨流行,畢竟不少人都認為旅遊並非只是遊山玩水,也不是只有

  • 附設千呎花園 Grosse Pointe Villa素白雅廳簡約透亮

    2020-01-02

    特色單位向來有價有市,今次走訪位於赤柱的Grosse Pointe Villa,現有一個複式大戶放售,實用面積逾2300方呎,4房1套,坐向東南,而且連達1100方呎的前後花園,不論身處戶內或戶外,都擁有開闊私人空間。 坐落赤柱村道4號的Grosse Pointe Villa,於1978年入伙,以低密度發展,僅由4座物業組成,外貌以白色外牆及深藍色斜瓦布置,驟眼看別具中西合璧的設計。物業有私家路

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