長野白馬森林小屋 避暑度炎夏

  日本長野縣白馬(Hakuba)地區,是個曾經成為冬季奧運會場的頂級滑雪勝地,然而在此刻的夏日,雪影銀妝換成翠綠世界,便變成度假避暑的好地方,特別是住進區內的豪華森林小屋,除可享盡多元設施,更可寧靜避世作「森」呼吸,自然更覺寫意。

綠色世界 偷閒勝地
  位於長野北阿爾卑斯山麓下方的白馬,向以冬季雪量充沛見稱,在此不但擁有多達十個滑雪場,更曾是1998年長野冬季奧運的賽場之一,一直都是個世界級冬日樂園。

  白馬雖以冬日的滑雪世界最受歡迎,可是來到此刻的夏日檔期,這裏更會變身成為人氣的避暑度假勝地,全因區內被群山圍繞,又有碧綠清澈的溪流及湖泊,在夏日來訪,便可體驗包括溪降、激流、獨木舟、滑翔傘及登山遠足等多元化的動感玩意,而在當地的翠綠森林中,更建有許多融入自然的漂亮別墅,讓人前來玩樂度假,好像我們這趟便專誠來到白馬酒店集團(Hakuba Hotel Group)旗下的豪華別墅Phoenix One Chalet下榻數天,靜享這片純淨天地。

  從東京乘北陸新幹 列車來到長野站,再轉乘酒店接駁專車前往白馬,一路上盡是動人的夏日景色,高聳險峻的蓋雪連峰下已換成一片新綠,清新的夏日氣息,教人心曠神怡,終於轉進深入八方尾根茂林中的Phoenix One Chalet,只見傳來幽香的高聳樹木間,便是一幢三層高的豪華小木屋,感覺一下子如進入隱世的童話國度,大家隨即發出雀躍歡呼的聲音!

  趕緊走進屋內參觀,以自然木飾布置的偌大客廳中,最先映入眼簾便是那扇巨大的落地玻璃窗,窗前的綠林景致,立時叫人煩惱盡消。慢慢細看,只見可容納最多十人的四房別墅,設備可謂一應俱全,既有花崗岩日式風呂浴室,又有桑拿浴室及私人健身室,甚至連洗衣房、具烘乾設施的滑雪用品存放室等均無一或缺,加上還有足球機及免費的電影娛樂系統,足不出戶已覺寫意,在此能跟好友獨享這私人天地,更是教人心花怒放!

燒烤到會 悉心安排
  在豪華別墅度假,不少客人縱使平日鮮有「煮意」,在此作客時都會嘗試自己烹調幾道美食,嘗試享受入廚樂。

  這裏的各幢豪華別墅均備有寬敞的開放式廚房,更有齊全先進的電器及爐具,可是要在深山搜羅食材,對旅客難免有點不便,可幸酒店集團方面深明客人需要,特別設有食材供應服務,只要早點安排,便可預早把新鮮食材送到「府上」。

  我們入住數天,大型雪櫃內便放滿食物及飲品,不愁早餐沒東西吃之餘,更曾在別墅門外來過一場豐盛的晚間BBQ,和牛野菜吃個不停,完全符合自然度假的氣氛!

  值得一提是若想安坐別墅用餐而又不欲親自下廚,酒店也可代為安排廚師到會服務,即場替你煮出精美菜餚,同樣吃得暢快。

豪華別墅 各具特色
  白馬酒店集團稱得上是白馬山谷最大的酒店集團,在區內除有數家不同等級、只在冬日營業的酒店,更建有逾十幢在夏日也開放給客人租住的豪華度假別墅,除卻我們下榻的人氣之選Phoenix One Chalet,其餘多幢別墅散布八方尾根及和田野之森等鄰近地點。

  為 了解一眾別墅的情況,及後我們便來了一趟華麗「睇樓團」,只見每幢別墅均各有特色及風格,好些別墅原來更由曾設計高島屋百貨店的名師操刀。眾多選擇中,最得我心的要數名為「AMO 54」的別墅,這幢特別適合與小朋友舉家入住的四房別墅,布置極具柔和色彩之餘,娛樂設施更是豐富,不但設有放滿遊戲的玩樂起居室,客廳中更備有結他及鼓等樂器,圍坐在火爐前夾Band開派對。

  此外,Sakka Rock及Solar Chalet等三房別墅,均有寬敞環境及優雅舒適的布置,至於全幢以純木設計的Wadano Woods,則滿溢原始自然氣息,同屬理想的豪華住宿。只是說到我們眾人最心儀的推介,便非One Happo莫屬,這座位於登山纜車站旁邊的別墅,擁有正對 滑雪場的開揚景觀,冬日固然白雪皚皚,夏日更覺滿目青翠,景致異常明媚,最特別是這裏除有超大型的健身房及籃球場,頂層的Open Kitchen更附設酒吧及酒窖,特別適合良朋共聚,一起舉杯暢飲!
Hakuba Hotel Group

地道食店 盡享和味
  雖說住在度假別墅,可按排專人代你準備烹調食材,只是並非每位客人均喜歡下廚自煮,幸好白馬地區雖是個深山綠林度假勝地,卻仍然有不少優質地道食店可供選擇,我們在此下榻的數天,便分別嘗過好幾家食肆。

  長野縣貴為蕎麥之鄉,來到當地自然要一試,名為「        神」的蕎麥麵店,店鋪雖然細小簡單,可是自家製作的蕎麥麵卻極為可口,炎炎夏日,我點選天婦羅冷蕎麥麵,手打麵條固然清香彈牙,海老天婦羅同樣炸得出色,簡單的美食已令人吃得食指大動。更不可錯過的還有蕎麥醬油果凍,心形小食上層是蕎麥汁製作的 喱,底下是蕎麵花混和豆腐,冰涼又帶鹹香,味道確是出眾。

  日間淺嘗輕食後,晚上不妨吃得豐富一點,庄屋丸八是家古民家和食店,環境古雅清幽,美食選擇款式極多,由最馳名的爐端燒至魚生、壽司、拉麵及燒物等,均選用地道食材炮製,配上梅酒及清酒佐餐,實在吃得開懷暢快。

  文:韋利 

  圖:韋利、Hakuba Hotel Group

旅遊記事簿
持BNO護照或特區護照前往日本均免簽證。
查詢:2522 1184
   (日本領事館)
HK Express來回香港及東京成田機場或羽田機場,單程機票由798港元起,未連機場稅、燃油附加費及其他相關費用。
網頁:www.hkexpress.com
Phoenix Chalet雙房別墅,住宿三晚或以上,每晚6,570港元起。
網頁:www.rentalchaletshakuba.com
www.go-nagano.net(長野縣旅遊網頁)
www.welcome2japan.hk(日本國家旅遊局網頁)


●AMO 54的起居室布置別具色彩。

●Phoenix One Chalet。
●新鮮魚生可口味美。
●庄屋丸八是家古民家和風餐廳。
●??神的蕎麥果凍口感新鮮美味。
●??神自家製作手打蕎麥麵。
●天婦羅冷蕎麥麵彈牙可口。
●在別墅前享受燒烤樂趣。
●客人自煮炮製出豐富美食。
●One Happo的廚房附設酒吧及藏酒室。
●AMO 54的客廳備有壁爐及樂器。
●Sakka Rocks別墅的臥室簡潔溫馨。
●花崗岩日式風呂浴室。
●小露台外盡是翠綠景致。
●小木屋除有極高樓底,更有落地大玻璃窗美景,充滿自然氣息。
● 夏日的長野白馬到處純美碧綠,加上蓋雪連峰背景,猶如人間仙境。
● 夏日的長野白馬到處純美碧綠,加上蓋雪連峰背景,猶如人間仙境。