醒胃柚子蛋糕

  天氣悶熱,吃一口清香柚子,分外開胃。美心西餅早期推出過天使蛋糕,以幼滑忌廉配合鬆軟海綿蛋糕,口感豐富,甚受西餅迷歡迎。品牌由即日(9月17日)起推出全新柚子天使蛋糕(見圖,7.5吋),味道清新,適合與朋友分享。

  這新口味天使蛋糕選用法國忌廉,加入濃郁柚子醬,以人手打造,口感幼滑,散發酸甜滋味。餅師更在鬆軟蛋糕面層放上爽滑的柚子寒天,令蛋糕更富層次感,每一啖都充滿柚子酸香,且甜而不膩,值得細嘗。

  文:KaKa