食道癌藥膳良方

  食道癌患者常見血瘀、脾虛等不適,建議日常可以選用桃仁、杏仁、荷葉蒂、杵頭糠等,加入粳米煮成稀粥食用,能收化瘀活血、益氣健脾之效。

‧雙仁荷葉蒂杵頭糠粥
  材料:桃仁十克、杏仁十克、荷葉蒂十克、杵頭糠六克、粳米三十克、紅糖及水各適量。

製法:1.杏仁去皮及尖,與桃仁一同研成末。
   2.荷葉蒂、杵頭糠及粳米分別洗凈。
   3.各材料一同放置鍋中,加入適量清水,先用武火燒沸,再改文火慢煮成稀粥,加少量紅糖調味,即可趁熱服食。
   服法︰每日一至兩次,可連續服食。
   功效:活血化瘀、健脾益氣,適合瘀血內結的食道癌患者食用。