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首階段「走塑」實施逾一周,高才通人才服務協會今天(2日)舉辦環保餐具午餐會活動,環境及生態局局長謝展寰、立法會議員張宇人、尚海龍及香港餐飲聯業協會會長黃家和出席,並與高才代表一同午膳,冀推動高才及市民養成外賣「走塑」習慣。 

謝展寰:逾半食肆已轉用非塑膠餐具

謝展寰表示,香港很重視環保問題,指微塑膠問題嚴重,對人類健康造成傷害,若大眾能支持「走塑」,並養成自備餐具習慣,就可以減少使用外賣餐具,長遠能減少塑膠對人的傷害。 

高才通人才服務協會舉辦環保餐具午餐會活動。
高才通人才服務協會舉辦環保餐具午餐會活動。
高才通人才服務協會舉辦環保餐具午餐會活動。
高才通人才服務協會舉辦環保餐具午餐會活動。
黃家和展示兩套自備餐具。
黃家和展示兩套自備餐具。
活動現場的高才代表獲贈一套鈦合金的環保餐具。
活動現場的高才代表獲贈一套鈦合金的環保餐具。
唐宇行期望餐具投入量產後價格能降低。
唐宇行期望餐具投入量產後價格能降低。
張宇人稱五一多區食肆生意好轉。
張宇人稱五一多區食肆生意好轉。

謝展寰指,「走塑」的主要目的是減少對即棄餐具的使用,看到政策提出後反應良好。他又指,走塑實施一周後有超過一半的食肆已轉用非塑膠餐具,大型餐廳更是已全部「走塑」,認為執行暢順。他又指,6個月適應期應該足夠,因為已在源頭控制塑膠餐具售賣,相信食肆能在6個月內用完現有的塑膠餐具存貨,轉用環保餐具。他又指,看到「走塑」的效果良好,有連鎖餐廳反映,外賣顧客有6至7成不需要外賣餐具。 

他又表示,垃圾徵費「先行先試」實施至今約1個月,當局預計在試行約2個月後,即5月27日向立法會的環境事務委員會報告。他又指,當局在先行先試期間發現許多問題,包括有市民認為處理垃圾較繁複、前線清潔工人及負責人工作量增加,工作更加辛苦等。他表示當局會認真審視,研究如何做會令大家更易接受,實施更順暢,因垃圾徵費會影響全港逾700萬人。 

立法會議員尚海龍表示,希望活動能鼓勵新來港的人才支持香港本地的餐飲業,亦希望帶動高才支持走塑及政府的環保行動。  

活動現場的高才代表獲贈一套鈦合金的環保餐具,記者所見,該套餐具包括刀、叉及匙羹,可折疊成卡片盒大小隨身攜帶。設計師唐宇行表示,該餐具售價約295元,但已「沒特意收貴」,希望投入量產後售價能有所降低。 

記者 郭穎彤

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