周四是特首林鄭的生日,前特首梁振英在facebook貼文,向當天的生日者獻桃,說「家中的桃收成了,送給所有今天生日的朋友。」有一點挑機味。 CY送完桃之後就送政策建議,在不足一小時之後再發出帖文,提出了一個非常具體的房屋政策。 CY重提他任內曾經提出的使用郊野公園邊陲地帶土地興建公營房屋的政策。如今...

詳細

Executive日記——居港日本人    最愛香江高質壽司

香港素有美食天堂嘅美譽,而港人亦出名識食。Kelly從居港日本記者得知,原來有曾經長住香港嘅日本人返回家鄉後,竟然最掛住喺香港所食嘅高質壽司。香港人對食嘅講究,令唔少外國人都好欣賞,念念不忘。 居港日本記者甲斐美也子話,對於到訪香港嘅日本人嚟講,佢哋最感興趣嘅就係食。佢有一位喺香港生活咗二十年以上嘅...

詳細

Executive日記——「仙氣」女車長榮升媽媽

幾年前城巴一位女車長引來網民留意,因其年輕貌美,獲網民封為「仙氣」女車長。原來呢位女車長劉家穎喺一七年入職約一年後,已結婚及懷孕,現已榮升媽媽,Kelly都戥佢高興。新巴城巴介紹將公司有薪產假由法定十四星期,大幅增至二十四星期,都搵佢同現時懷孕五個月嘅行政助理楊健舜出嚟講感受。一向喜歡駕駛嘅劉家穎坦...

詳細

朋友父親去世,家人決定喪事從簡,反倒是外人,甚麼老同學老朋友一堆,這個提議要隆重,那個提點禮數要周全,意見多多,不勝其煩。 多管閒事的人便是這樣,因為是閒事,於他其實無甚痛癢,提議儘管信口開河,做不做得成,做了會不會累死人,他都不用負責,一切騷擾,他都視之為自己熱心,這熱心會引起甚麼後果,他不會上心...

詳細

甘美人生——釀梅酒

生果檔,菠蘿滿滿,我只想尋找細小的梅子。連大香芒也上市了,我還找不到它……每年春夏之交,梅子當造,今年姍姍來遲,等到四月尾,才遇上一小簍。 買回家,清水洗淨,放在露台晾乾,必須乾乾淨淨,不可殘留水份。找來一個大玻璃瓶,梅子佔三分一滿,給予足夠空間,讓它好好發酵,加入冰糖,約是梅子的四、五成左右,不能...

詳細

為生命護航——最壞的時代  最好的時代

「這是最好的時代,這也是最壞的時代。」這是名著《雙城記》的開首,套用到今天,仍然合情合理。 何謂「最好」?隨著醫學進步、經濟發達,人類前所未有地長壽,多了各種享受,人們也從未如此極盡口腹之欲。 何謂「最壞」?壽命延長、生活豐足的同時,根據世界衛生組織的統計,我們有大部份人(71%) 將死於非傳染疾病...

詳細

雪中送炭——碼頭倉務員猝逝  公益金及時雨10萬助妻兒

四月上旬,三十七歲碼頭倉務員譚雙貴於工作期間突然昏迷猝逝,遺下太太周女士及三名分別十歲、四歲及兩歲的年幼兒子。 「老公老實顧家,好疼愛三個兒子,今次飛來橫禍……」無法接受丈夫突然離世,周女士忍不住哽咽。據周女士透露,丈夫生前非常勤奮工作,儘管工作忙碌,仍然盡量抽空陪伴兒子。在周女士及丈夫的悉心栽培下...

詳細

好味大過天——有危有機廚師發辦

壽司師傅用心切出一片鮮美的左口魚腩,捲包着來自北海道根室的A級海膽(見圖),並且立即送到面前,明明看到他胸前名牌刻鑄上日本名字「Okura」,傳到耳裏卻是流利的廣東話,原來已是來港四十年的老香港了。 坐在壽司吧前享用「廚師發辦」,一邊打量這家還在試業階段的「板神」,在銅鑼灣避風塘前的信和中心內,樓底...

詳細

上周因為幾宗突如其來的變種病毒個案,過千名市民在毫無預警下,收到指令要強制隔離二十一天,手足無措下急忙執拾細軟,一一被送進隔離營。從防疫的角度看,當下實施嚴謹的隔離措施是無可厚非,市民亦表示理解及願意配合,然而過程中安排混亂,就連最基本的膳食質素也出現問題,令三十多戶集體食物中毒,特首林鄭月娥星期二...

詳細

商界講呢啲——係時候拜拜包包面同水桶腰啦!

成日坐又懶做運動,飲食習慣唔好,好容易有包包面同水桶腰。唔想咁,就要試吓加拿大楓之寶全新推出嘅「塑面瘦(60片)」同「美纖樂益生菌(30粒)」。前者有助排走體內積聚水分,減少脂肪形成同囤積,仲可以加速燃燒脂肪,重點係可以瘦面,更顯輪廓。後者含有70億高活性益生菌,有助提升身體免疫功能,促進腸道蠕動,...

詳細

熱門:葉Sir食經 Executive日記 巴士的點評

hd