Executive日記——港人鑽研沖繩「超級食物」將推出市場 海葡萄蜂蜜綠茶保健又美顏

  Kelly嘴饞,好like零食。喺香港高等教育科技學院畢業嘅梁毓晴(Stephanie),以沖繩特產嘅「超級食物」海葡萄製成「海葡萄蜂蜜綠茶」,口味清新又有益健康,獲得內地海葡萄養殖場賞識,將商量合作並推出市場。

        Stephanie中學畢業後,獲護理、物理等課程取錄,但佢心繫美食研究,於是報讀﹙THEi﹚食品科學及安全理學士課程,畢業後獲食品安全公司聘用為顧問,醉心研究健康嘅成品,俾佢搵到沖繩出產嘅「超級食物」海葡萄,唔單止有豐富維生素和礦物質,仲有抗氧化功效,鈣含量更是牛奶的五倍,啱晒鍾意靚同保健嘅朋友。

        Stephanie想將海葡萄介紹畀關注血糖水平嘅人,又考慮到香港人繁忙,唔適合太複雜嘅菜式,經過反覆嘗試,最終諗到加入蘋果醋闢除海葡萄嘅腥味,成功調製出「海葡萄蜂蜜綠茶」。而呢款茶口味清新,又唔太甜,雪凍飲用更係消暑佳品。

Kelly Chu


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