Executive日記——美酒佳餚巡禮辦逾30網上大師班 美女唎酒師直播教歎靚清酒

  疫情下,好多活動轉到網上,包括Kelly最喜歡嘅一年一度盛事—美酒佳餚巡禮,今年大家唔直接見面,一樣精采,旅發局安排咗三十四堂網上大師班,等大家上網跟名師歎靚酒,或跟大廚煮美食。咁對住屏幕隔空講飲講食好唔好玩啦?Kelly同一班KOL試玩過,跟美女唎酒師品嚐日本極品清酒,學到好多新知識,大家有講有笑,非常好玩,高興過開派對。

  旅發局請來一眾品酒專家同名廚,由呢個周末開始,一連三個周末,喺網上開班教學,費用全免。大家登入網上平台https︰//winedinefestival.discoverhongkong.com/eng/,挑選心儀嘅大師班,按時連線上網就可以參與。如果想玩得盡興,最好上網訂購埋相關嘅套裝產品,或者自備材料,到時就可以跟住直播一邊煮或一邊飲。

  小妹同一眾KOL試上一堂,由唎酒師盧靜文(Jamie)推介三款「山形縣產の雪女神」,分別係新玉、釀心同倭櫻,係以相同嘅磨米釀製而成「純米大吟釀」,但喺山形縣三名釀酒大師手上,竟然釀製出唔同嘅風味,而且分開用清酒杯、日本傳統木盒杯或紅酒杯飲,仲會散發不同嘅香氣,甚至入口味道都唔一樣,原來內裏有學問。Jamie話,同個杯倒入口中嘅角度有關,真係學到嘢。

  想跟Jamie學清酒知識,記住呢堂會喺十一月二十八日(星期六)下午三時十五分至三時四十五分直播,訂套品酒套餐仲好抵,有齊三支雪女神清酒(300ml)只賣二百元!其他精采大師班都可以上網找到。

Kelly Chu


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