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  • 2022年8月16日 星期二

KellyChu - 營養豐富可全年生產 節省空間人力 新水耕技術 種出西洋菜等品種|Executive日記

食菜有益身體,尤其本地菜,減省運輸,較少碳足印,有利環保。Kelly一直支持本地菜,好開心知道蔬菜統營處轄下嘅「全環控水耕研發中心」,使用新技術成功栽種出兩種蔬菜及一種食用花—西洋菜、紫白菜苗和金盞花,小妹一定要買嚟試吓!

「全環控水耕研發中心」旨在向業界示範更多先進嘅農業技術,積極與本地科研機構及大專院校合作,並為業界提供一個培訓場地,促進知識轉移並開發農業技術,提升業界嘅競爭力。

中心第二期展示三款水耕新科技—「可移動水耕栽培系統」、「氣霧耕作系統」及與中文大學合作研發的「自動化水耕種植系統」,既可善用空間,亦可節省人力資源,進一步提高生產效率。

中心近日成功栽種出西洋菜、紫白菜苗同金盞花。西洋菜生長速度快,一般兩個月可採收三次;紫白菜苗是雜交新品種,富含花青素,口感軟滑;金盞花含豐富葉黃素,可製成甜品或花茶。三個品種均營養豐富,可用於多種菜式,而且容易種植,由播種至收成只需二十四至五十天不等,利用環控水耕技術更可全年生產。諗起新鮮嘅本地菜,小妹就流晒口水啦!
Kelly Chu紫白菜苗
紫白菜苗
金盞花
金盞花
西洋菜
西洋菜

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