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專欄名稱:
卓閱旅途
作者:
卓文慧

每個人總會跟某些地方特別有緣,我其中一個地緣較深的國家就是馬爾代夫,屈指一算已去了六次。馬爾代夫的度假模式很獨特,全國約近一千二百個小島,約二百個開發成為度假酒店。由於小島面積都不大,均以一島一酒店為主,更有小部份是一家酒店佔據兩個小島。因工作關係,我在馬爾代夫住過十多個小島,體驗盡是不同,有奢華、有本土、有簡約,有部份更只限成年人入住,...

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日本本州東北北端的青森縣是蘋果之鄉,佔全國約一半以上的產量,青森蘋果的大名幾乎無人不曉。縣內第三大城市弘前,更被譽為「蘋果之城」,蘋果產量最多之餘,更佔全日本約五分之一。每年秋季,縣內及弘前大大小小的蘋果園,都會結上纍纍果實,品種之多,五花八門,除了分早生、中生及晚生品種,顏色、甜酸度、大小及形狀都各有不同。香港人慣吃「紅卜卜」的蘋果,惟...

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三年一度的瀨戶內國際藝術祭已於十一月初圓滿閉幕,想再感受小島熱鬧滿滿的藝術氣氛,還得等到二○二二年。不過,其實部份展館及戶外展品均屬恒久展,如直島地中美術館、李禹煥美術館、草間彌生的南瓜、豊島美術館及犬島精煉館等等,非藝術祭期間也可參觀,另外曾為隔離麻瘋病人的大島,過往屬限制級小島,今後也在每個月第二個星期六及日開放部份展品予公眾參觀。至...

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上個月,因為工作,幾乎整個月都在日本,上至東北、中到北陸,再到瀨戶內海,居然踏足了十個縣,期間在東京中轉。東京依舊繽紛,但人愈大,生活變得精簡,對購物倒沒太大慾望;是以到東京後,反而在想有甚麼有趣展覽可以走走。坐在山手線,途上閃過一個搶眼的廣告,一幅梵高的畫寫上「Vincent Van Goghゴッホ展」,就乾脆去看。展場在上野之森美術館...

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兩星期前,沖繩那霸傳來了一則令人難過又心痛的消息。傳承了逾五百多年、在十五世紀至十九世紀建成的琉球王國宮殿首里城,發生了一場嚴重火災。這場凌晨時份發生、原因仍在調查的大火,將首里城木質骨架正殿及周邊七座建築在黑夜中徹底吞噬,幾乎全部燒毀;猶幸是在這場災難性火警中並沒有人受傷。但當沖繩人翌日早上醒來知道這道消息時,無不心痛流淚。我曾到過沖繩...

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法國有不少名城古村,位於布根地-弗朗什-孔泰大區的小鎮歐坦(Autun),名氣不算響亮,卻是我今次遊走法國東部的一大顆滄海遺珠。歷史悠久的歐坦,早在二千多年前已建城,由羅馬人選址修建,更以開國皇帝奧古斯丁(Auguste)的名字為藍本取名。雖然二千年前曾為歐洲一大城鎮,唯至今人口只有一萬多,在沒有大肆發展的情況下,歐坦市內仍能保留着大量古...

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貝桑松是法國東部弗朗什-孔泰大區主要城市,以前是首府,後來與布根地合併,首府設在第戎。布根地以葡萄酒聞名,貝桑松的名氣則在於鐘錶業,這裏更是大文豪雨果的出生地,不過雨果出生後,只待在貝桑松短短幾個星期,留在這裏的足跡幾乎僅有呱呱墜地時的那座建築,今已變成雨果博物館,而在同一條街上的時間博物館,名氣及人氣不比雨果小。貝桑松跟瑞士邊境很接近,...

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法國東部的布根地-弗朗什-孔泰大區中,侏羅(Jura)山脈並非出產為人所熟悉的布根地紅、白葡萄酒,而是盛產法國唯一的黃酒(Jura Wine)。法國黃酒向來不屬於品酒派主流所愛,一般人對此也很陌生;可是,仍不乏識途之士對這種相對神秘的美酒趨之若鶩。侏羅山脈位於偏遠寧靜山區,因曾發現侏羅紀時代化石因而得名。這區氣候如布根地,適合種植葡萄,土...

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向來較為人熟悉的法國美食,不外乎法包、鵝肝、蝸牛、油封鴨、兔肉諸如此類。我過去一星期在法國有過千年產酒歷史、兼被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的酒鄉布根地(Burgundy)的餐廳用膳時,無論是星級米芝蓮餐廳還是地道餐館,總會出現一道美味的餐前小吃法式芝士球Gougères。外貌如小泡芙的Gougères是法式鹹點心,屬布根地經典餐前小...

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西班牙南部有個有趣的小角落,面積只有六平方公里多,當中更有不少地方為一座岩石山,那就是英屬之地直布羅陀。十八世紀初,英國佔領直布羅陀,使其成為殖民地,其後不斷有主權爭議,甚至舉行過多次公投,唯直布羅陀大都願意繼續成為英國屬地,而不想「回歸」西班牙,也不願意與西班牙共享主權。這陣子,英國脫歐仍是國際極為關注的議題,而早在英國進行脫歐公投時,...

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這趟坐郵輪在英國修咸頓下船後,我決定多留三天在倫敦。倫敦去過十數次,近幾次不再頻撲於景點間,反而做些自己覺得有趣的事,好像有趟主力去逛跳蚤市場及二手店,有趟便專逛倫敦的免費博物館。這回在酒店安頓好後,即坐下來想想有甚麼自己喜歡的事可以做。每次去倫敦,我其實還會看音樂劇,有時一齣,有時兩、三齣,計起來已看過十來齣不同劇目。一來,看劇能投入氣...

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