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專欄名稱:
卓閱旅途
作者:
卓文慧

虛擬與現實數碼技術,在世界各地應用愈來愈廣,用在旅遊方面,更能為參觀者帶來許多有趣難忘的體驗。豪斯登堡是日本長崎著名的主題樂園,早年更是九州旅行團必到之處。老實說,以前因為覺得這不過是個旅行團景點,每次去九州和長崎,都沒有把豪斯登堡放進自由行目的地之列;不過,今年春天在園內新設的特有園區「Fantasia City of Lights」,...

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藝術的空間可以無限大。在美術館的展品,可以是一件實物、一項表演、一些行為、一種互動等等以外,當然還可包括館內、館外任何場景及以任何形式由藝術家構建出來與受眾之間的各種聯繫。因緣際會,我最近成為大館作品《信任&迷惑》中、一項名為《這些聯繫》(《These Associations》)的參與者之一。這作品由現居柏林的英籍著名藝術家Ti...

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沉浸式體驗(Immersive Experience),是近年常會應用到生活上的一種科技體驗,特別是在藝術、休閒、娛樂等範疇,利用VR、AR、MR、投射,甚至加上定位、攝影、觸控等技術,演化出各種有趣而充滿玩味的體驗,讓人猶如沉浸在某個完全虛擬或部份虛擬的情景中。早年我在外地開始接觸這類體驗,teamLab就是最明顯的例子。前兩年我到法國...

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以往到處遊走,我最愛流連咖啡店。香港咖啡文化近年愈來愈興旺,咖啡店如雨後春筍,深水埗、西環、九龍城等老區處處都見個性小店,還有不少地方售賣專門沖煮咖啡的用品,來自世界各地的咖啡豆、歐洲或日本的精緻沖煮用具等,目不暇給。有時候藉着咖啡,我在香港也能神馳到世界各地,呷着不同產地的咖啡時,更猶如翻開地圖,細味當中的故事。在北角的咖啡店,我點來一...

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上星期提及十一月初的墨西哥亡靈節,當地人此刻已開始為這個與故人重聚的日子做準備,設置漂亮祭壇、找來故人所愛的物件和食物、掛起彩色剪紙旗幟,並以蠟燭及萬壽菊做佈置。在香港,有四位鍾情旅遊的女生,在旅途時愛上墨西哥和拉丁美洲的獨特文化,回港後因緣際會遇上,便成立了Chicaca Culture,不時聚在一起分享旅遊見聞,又會公開舉辦與拉丁美洲...

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西方人十月尾會過萬聖節,墨西哥則會在十一月頭慶祝亡靈節。萬聖節和亡靈節,聽來好像有點相似,其實卻是兩碼子的事。萬聖節有說是源自歐洲的凱爾特人,他們認為亡靈及惡鬼會在萬聖節當日回到人間,所以在世的人們會穿上奇裝異服及化上可怕妝容,並舉行熱鬧的大型巡遊來嚇走鬼怪,漸漸變成了節慶。至於墨西哥的亡靈節則是源於古阿茲特克文明,古人相信生命週期的自然...

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踏入十月,天氣偶有點熱,但微風吹來時又令人感到濃濃秋意。上星期風和日麗,朋友帶了孩子相約我到大嶼山,坐一轉昂坪360纜車,到處走走逛逛兼看日落。我很久沒去過昂坪,樂於舒展一下,重拾一些旅遊感。記得從前也曾坐過水晶纜車,挺喜歡從透明地板看到腳下的風景。這趟登上纜車,踏上約半小時的旅程,視野逐漸開闊,看見不遠處的機場有飛機升降,更令我懷念自由...

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日本是個追求匠心與細節的民族,單是文具,都已功能及外觀俱備,既賞心悅目,又用得得心應手。從前去日本,我總愛逛幾層樓高的大型文儀用品店及百貨公司文具部,總會找到窩心的文具用品,例如一款「測量野帳」小筆記本,便是我常常入手的物品。別小覷這本貌似平凡的薄薄筆記本,卻是百年文具品牌Kokuyo推出超過五十年的產物,超實用硬皮本子至今仍熱賣。話說上...

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這一年,放假常會想到酒店Staycation。酒店住宿配套愈來愈多新點子,旅遊局也絞盡腦汁與業界聯乘,想出更多有玩味的在港宅度假方式。這陣子至十一月中,澳洲旅遊局便跟The Mira Hong Kong及多個單位合作,設計一項名為Wanderful Australia的澳洲主題宅度假體驗,包含住宿、美食、美酒及水療四大澳洲特色。酒店將十間...

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日本和牛中,鳥取和牛是我所愛之一。每次到當地,總會到餐廳嚐嚐各種的鳥取和牛,惹味的壽喜燒、充滿牛香的涮涮鍋、烤肉及西式鐵板,可謂各有風味,最深刻一次是在縣內一家提供店外自助燒烤的精肉店,先直接以極親民價買來各部位的鳥取和牛,再在隔鄰超市買野菜和飲料,再付上少許開爐費,便直接在店外即烤即吃,那油香四溢、牛味濃郁的滋味,至今難忘。當時還跟鳥取...

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若說去年疫情期間是心理調節期,今年就是充實期。無法正常出遊,唯有在自己喜歡的旅遊範疇學多一點,其中之一是考取了日本SSI國際唎酒師資格。多年沒考公開試,個人的確努力下了點工夫溫習及不斷練習品嚐,直至收到合格通知才敢舒一口氣。早前我整理從前的旅程時,驚覺首次到酒造參觀已是十多年前到秋田縣大館,後來也有到日本其他縣採訪大大小小的歷史酒造,唯當...

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