澳洲人跟許多地方的人一樣喜歡喝咖啡，提供外賣的咖啡店更是多不勝數。然而，外賣的塑膠咖啡杯及杯蓋，往往成為環境的負擔，這些杯子及杯蓋，使用壽命甚短，有時當咖啡一送到客人手上，一打開，杯蓋就成為垃圾。夏季時不少人常點來凍啡，又不免用上大量即棄透明塑膠杯，塑膠對地球的禍害早已不是新聞，海龜、海鳥的肚子裏常被發現有膠粒、膠袋，而要分解一般塑料飲品瓶和即棄塑膠垃圾，便需要450年了！
根據統計，澳洲每年棄掉至少10億個塑膠咖啡杯蓋。2023年2月，西澳更成為澳洲首個實施禁用即棄塑膠咖啡杯及杯蓋的州，是當地實施禁用一次性塑料製品的第二階段。
西澳去年已禁用多類的即棄塑膠用品，包括一次性即棄塑膠碗碟、即棄膠餐具、膠攪拌棒及膠飲管等；而澳洲全國早已實施禁用厚度少於35微米的膠袋，膠飲管、棉花棒等也在部份的州及領地禁止使用，澳洲各地都按步減少即棄塑膠的用量。
不用膠杯、膠蓋，自然要替代品，包括用其他較易分解的物料取代；但無論如何，一次性使用的產品，成為垃圾後環境仍不免需要時間來消化。近年，世界各地開始出現可食用的咖啡杯，杯邊加上朱古力層，再以咖啡師的巧手為威化杯裏的咖啡拉花，成為網民打卡潮流。
不過，當地其中一個討論話題，就是如何從生活習慣改變，而不是用物料來遷就。自攜杯子是其中之一，找1、2個適合自己兼可長期使用的外帶杯子，平時分別放在家裏及辦公室，就可以隨時拿去買咖啡；有人說每次到家附近買咖啡，乾脆從廚房拿個杯子就是。懂得慢活的澳洲人更認為，騰出一點點時間，直接在店內享用咖啡，減廢之餘，又能享受咖啡滋味呢！
（www.joannecheuk.com）
卓文慧
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